马上就要过年啦!每到这个时候,超市就变成了咱们们买年货的“主战场”。 ##;Er47@^
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你以为超市就是个堆货售卖的“大货场”吗?其实,这里面的“潜规则”可真不少呢!不懂的人,就会处处“踩坑”! ##;Er47@^
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今天,揭开超市里的“秘密”,让你少花冤枉钱! ##;Er47@^
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伸手可及的商品,利润最高! ##;Er47@^
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一般而言,超市管理员会把颜色最诱人、利润最高的商品放在多数人一眼就容易看到,并伸手可及的货架上! ##;Er47@^
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相反,不在乎被放在货架高处的商品,经销商对自己的产品质量往往有比较充分的自信。所以,同样类型的商品,建议多往货架上面看看。 ##;Er47@^
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2 ##;Er47@^
收款台边的零食,最“吸金”! ##;Er47@^
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当你在超市柜台前结账排队时,往往会因为无聊拿起收银台旁的一些零食。 ##;Er47@^
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因为它们的包装好看,卖相也不错,更重要的是,价格还不贵,所以很多人都会“偏试不试买一个”,但别忘了,收银台旁的小零食往往以巧克力、糖果为主,它们大都有很高的热量,也有不菲的利润,一不小心,钱就花出去了。 ##;Er47@^
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3 ##;Er47@^
灯光下的食物,看起来“新鲜”! ##;Er47@^
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别看小小的超市,往往深谙色彩心理学。商家们喜欢用灯光来衬托食物的色彩,使它们看上去更新鲜。 ##;Er47@^
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比如,有些超市会特意选择红色灯光照射肉类,绿色灯光照射蔬菜,橙色或黄色灯光照射水果。 ##;Er47@^
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这样使得食物看起来更新鲜,也更迷人。所以,判断食品的新鲜程度不要被灯光迷惑。 ##;Er47@^
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4 ##;Er47@^
越靠外的奶制品,保质期越短! ##;Er47@^
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刚上架的奶制品通常摆在货架的较靠里面的最深处,而你平视过去最先看到的、摆在货架最外面的奶制品,生产日期常常都不是最新的。 ##;Er47@^
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所以会被放在最靠外的位置,以便在保质期内快速卖出。因此,购买超市冷藏的奶制品时一定要注意生产日期。 ##;Er47@^
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5 ##;Er47@^
大包装,不一定更划算! ##;Er47@^
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相信很多人会有“买得多比买得少实惠”、“买大的比买小的划算”的惯性思维。其实,很多商品的大包装价格都比小包装贵。 ##;Er47@^
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这种情况大多存在于休闲食品中,如饮料、薯片等。下手前,你只要简单的算一算就知道大包的到底是不是比小包的实惠便宜了! ##;Er47@^
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6 ##;Er47@^
超市熟菜,别选“买荤送素”! ##;Er47@^
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根据《超市食品安全操作规范》要求:制作好的熟菜应在4个小时内销售完毕,并用明确指示牌告知消费者选购后尽快食用。 ##;Er47@^
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因为熟菜在常温下超过4个小时,会滋生大量细菌并开始变质。而大多数超市人员和市民均对这一规定一无所知,认为熟菜只要是当天的就没问题。 ##;Er47@^
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其实无论是超市还是熟食店,熟菜多制作于清晨,到售出时早已远远超过4个小时了。 ##;Er47@^
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因此购买超市、大卖场的自制食品时,尽量选择能看到原料和烹饪制作过程的产品。 ##;Er47@^
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对于在傍晚实行“买荤送素”、“买一送一”的打折促销食品不要贪图便宜,因为这意味着这些食物快过期啦! ##;Er47@^
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7 ##;Er47@^
买生鲜蔬菜,最好早上去! ##;Er47@^
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根据超市的进货规则,大部分连锁超市都是在夜晚或者凌晨将生鲜蔬菜补充到位,比如一些鲜活鱼类、贝类和蔬菜等。 ##;Er47@^
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所以,想要买到超市最新鲜的食材,就一定要早上去。最好要避开晚间时段去超市买菜,晚上超市的生鲜食品,都是白天挑剩下的。同样的价钱买的却不是最新鲜的,就太亏了! ##;Er47@^
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“鲜切”水果,易被污染还更贵! ##;Er47@^
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水果表面常会存在农药、化肥或沙门氏菌等污染物。假如水果没有经过清洗,便用刀具切开,水果外皮的污染物就会经刀具进入水果果肉中。超市里的刀具,自然是不会经常清洗的。 ##;Er47@^
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另外,被用于切片出售的水果极有可能是已经出现局部腐烂的水果,被去掉了腐坏部分后再重新加工包装的。 ##;Er47@^
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要知道,水果只要出现腐烂,即使面积很小,腐烂所产生的微生物还是会制造各种真菌毒素,并从腐烂部分通过果汁向未腐烂部分扩散,容易有健康隐患。 ##;Er47@^
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而所谓的“鲜切”水果价格还比完整水果贵!所以,买瓜果时,不论是在超市还是果蔬摊,都要选完整的瓜果。 ##;Er47@^
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9 ##;Er47@^
“有机蔬菜”,不能光看名称! ##;Er47@^
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不少阿姨爷叔只要在食品名称中听到或者在食品包装上看到“有机”两个字,便认为是无污染的健康食品,掏钱爽气。就拿超市中最常见的“有机花菜”来说,其实不是真正的“有机蔬菜”,它只是一种名叫松花菜的普通蔬菜! ##;Er47@^
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有些超市里,还将含有“有机原料”的食品,整体称为 “有机食品”,那更是无稽之谈,千万不要被“忽悠”而花冤枉钱! ##;Er47@^
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真正的有机食品,包装上必须具备“三要素”: ##;Er47@^
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★ 有机产品国家认证标志; ##;Er47@^
★ 认证机构名称; ##;Er47@^
★ 有机码。 ##;Er47@^
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有的有机食品外包装上还贴着有机标志涂层,消费者可刮开涂层获取有机码,再到国家认证监督管理委员会网站查询真伪。