[其它专题]游氏枇杷 [复制链接]

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游氏枇杷 v]UU&Jq8U  
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枇杷，秋冬间结蕊、开花，春夏间结子、成熟。枇杷之实，自开花至成熟，受四季雨露之滋润。枇杷之果，得天独厚，其为佳品，乃自然之事理。 v]UU&Jq8U  
枇杷，莆田一年间最早出现的水果佳品，性中和，其味甘而淡远。以莆田而言，水果多，枇杷为最佳者。枇杷林，也给莆田人以某种微妙的、难以言说的影响。莆田有一俗谚：“枇杷食四季露”，有情趣。 v]UU&Jq8U  
枇杷还有两个别名，一曰“芦橘”，二曰“炎果”。又因其色黄如蜡，又有别称“蜡兄”。还有人因其长得粗枝大叶的，称其为“粗客”。 v]UU&Jq8U  
春天，莆田到处,都可以看到枇杷。公路旁，枇杷树成片地连着，套着枇杷的纸袋，随风飘来，附在泛着新绿的叶子中。纸袋里面,暖暖睡着的，正是水气淋漓、清香袭脑的枇杷啊！ v]UU&Jq8U  
农历三月二十三前后，枇杷果上市，莆田人谓之“平安果”，“妈祖果”。莆田，今日盛产枇杷，又有多家企业精心酿造枇杷酒。枇杷树也如往日，照样平静美丽。但是，一个妈祖信徒若体念到妈祖文化的灿烂辉煌，品食枇杷、枇杷酒，会更有一些文化意味。 v]UU&Jq8U  
又，枇杷树高一丈许，枝叶茂盛，叶背面有黄毛，四季常青，隆冬开白花，果如球，色金黄，有小毛，皮肉很薄，核大像栗，性中和，其味甘而淡远，止渴利气退热润肺，叶、花、果、汁，皆可入药。枇杷酒，既是北宋皇家特酿，又是妈祖特液。 v]UU&Jq8U  
春天，那墨绿色的枝叶丛中，注满了黄澄澄的枇杷果实，仿佛它是一串串的小黄灯，密密地点缀在这绿色的枝叶丛上。风味,由微风裹挟在其中，一阵阵扑鼻而来……见到它，惹人嘴馋。 v]UU&Jq8U  
枇杷果实可口的当儿，人们总被它迷住了似的，在枇杷树下慢慢地兜着。枇杷树长得不太高，许多人时而一个个地数，时而用鼻子去嗅嗅，时而摘几个来尝尝，别有一番风味。枇杷果实不大，但爽口，滋润而甜蜜。 DFQp<Eq]7  
我，4月里，几乎走到那里吃到哪里。有吃起来酸酸的，也有甜中带酸的，最甜的要算老家送我的那一枚，果子圆圆的，从里往外透着橙红色，刚剥开一点皮，就有一股清香飘散出来，牙轻轻一磕，汁液便溅入口中，一下甜到心底！ DFQp<Eq]7  
“雨压枝头重，浆流冰齿寒，似梅嫌足核，如蜜少加酸”，这首读起来朗朗上口的诗，说的就是枇杷。枇杷有解放钟、早钟六号等几十种名品，“果木中独备四时之气者”、“ 秋不凋”，说的都是枇杷，这是一种特别的植物，冬天开花春结子，春末夏初才成熟，素有“秋冬花白，春夏果黄”之说。 DFQp<Eq]7  
枇杷树是蔷薇科之常绿乔木。树高一两丈，叶片较大，叶面色深，叶背色较浅，生有绒毛，四时不凋，所以古人常称枇杷为“晚翠”。 枇杷的叶片呈椭圆形，边缘有锯齿，状似乐器琵琶，故用谐音称其名为枇杷。 DFQp<Eq]7  
枇杷花开在冬天的风雪之中，因而民间又称其为“土冬花”。枇杷花型较小，呈黄白色五瓣状，众花成簇具有香气。杜甫《田舍》诗，记枇杷“榉柳枝枝弱，枇杷树树香。鸬鹚西日照，晒翅满鱼梁。” DFQp<Eq]7  
古代，枇杷诗很多。如：“珍树寒始花，氤氲九秋月。佳期若有待，芳意常无绝。鰯鰯碧海风，濛濛绿枝雪。急景有余妍，春禽自流悦。”该诗描绘了枇杷树如亭亭玉立的少女，不与人争春，而在万花凋零，秋叶飘落和晚秋季节里，才开始孕育花蕾到寒冬开放，迎着雾雪，独显高洁，在百果尚未上市时，它先给人们奉献金丸。这种对枇杷的赞美，给人们留下了深刻的印象。 DFQp<Eq]7  
台湾作家林清玄，写许多美文，他也写枇杷， “能种出这么好吃的枇杷，那士地是值得跪下来顶礼赞叹的呀！”。这一句，写出了林先生对大自然的感恩之心，很美，让我悟出了一方水土养一方人的道理。 DFQp<Eq]7  
枇杷，多好啊。 DFQp<Eq]7  
枇杷食四季露,味道好，营养也丰富，主要成分有糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。其中，特别是胡萝卜素的含量丰富，在水果中高居第3位。 DFQp<Eq]7  
枇杷中丰富的维生素B，对保护视力，保持皮肤健康润泽，促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。中医的说法，枇杷性凉，味甘酸，有润肺、止咳、止渴、和胃的功效，常用于咽干烦渴、咳嗽吐血、呃逆等症。枇杷提取的止咳药，有好几种。枇杷根，还能治传染性肝炎，配料是瘦猪肉，只要喝汤、吃肉就能把肝病治好。 DFQp<Eq]7  
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枇杷，好。 DFQp<Eq]7  

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枇杷，好吃的！

枇杷，莆田一年间最早出现的水果佳品，性中和，其味甘而淡远。以莆田而言，水果多，枇杷为最佳者。枇杷林，也给莆田人以某种微妙的、难以言说的影响。莆田有一俗谚：“枇杷食四季露”，有情趣。 DFQp<Eq]7  
枇杷还有两个别名，一曰“芦橘”，二曰“炎果”。又因其色黄如蜡，又有别称“蜡兄”。还有人因其长得粗枝大叶的，称其为“粗客”。

“能种出这么好吃的枇杷，那士地是值得跪下来顶礼赞叹的呀！”