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主旨: Anti cancel vegitable 平安蔬菜的抑癌效應 & 不要吃再肉鬆 A"7YkOfwH  
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國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。   通過對40多種m蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果,從高到低排列出20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜,供大家參考。其順序是:     A"7YkOfwH  
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1       熟甘薯      Sweet potato (cooked)          98.70% A"7YkOfwH  
2       生甘薯      Sweet potato (raw)                94.40% A"7YkOfwH  
3       蘆筍          Asparagus                             93.70% A"7YkOfwH  
4        花椰菜     Broccoli                                  92.80% A"7YkOfwH  
5       捲心菜    Cabbage                                  91.40% A"7YkOfwH  
6       菜花       Cauliflower                                90.80% A"7YkOfwH  
7         歐芹       Parsley                                    83.70% A"7YkOfwH  
8         茄子皮    Eggplant                                 74.00% A"7YkOfwH  
9         甜椒        Pepper                                    55.50% A"7YkOfwH  
10       胡蘿蔔       Carrot                                     46.50% A"7YkOfwH  
11       金花菜       Golden cauliflower                  37.60% A"7YkOfwH  
12       苤藍        Kohlrabi                                  34.70% A"7YkOfwH  
13       薺菜          Capsella                                  32.40% A"7YkOfwH  
14       芥菜          Mustard                                   32.40% A"7YkOfwH  
15       雪裡紅      Xue Lihong                              29.80% A"7YkOfwH  
16       番茄          Tomato                                    23.80% A"7YkOfwH  
17       大蔥          Onion                                      16.30% A"7YkOfwH  
18       大蒜          Garlic                                       15.90% A"7YkOfwH  
19       黃瓜          Cucumber                                14.30% A"7YkOfwH  
20      大白菜       Bok Choy (Chinese Cabbage)   7.40% A"7YkOfwH  
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科學的實驗分析證明,在蔬菜王國?,(((熟、生甘薯的抗癌性,高居於蔬菜抗癌之首,超過了人參的抗癌功效。)))     在人們常吃的蔬菜中,番茄所含的茄紅素,是一種抗氧化劑,能夠抑制某些致癌的氧游離基。   菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜,含有豐富的抗氧化劑,且綠色越深,抗癌效果越強。   蔥、大蒜等刺激性蔬菜,含有大量抑制癌生長的化學物質。 A"7YkOfwH  
肉鬆-致癌物第一名**** A"7YkOfwH  
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台灣榮民總醫院直腸外科王主任的講座, 說到他的同班同學, 台灣新北市林口長庚醫院直腸外科的醫生, 做過林口長庚大腸直腸癌病人的食物調查, 結果這些病人吃的食物第一名竟然叫 "肉鬆"。  A"7YkOfwH  
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王醫生說這些粉粉的肉鬆, 每一表面都經過燒烤,  A"7YkOfwH  
沾滿了"益環胺"致癌物, 吃多了容易得大腸癌, 其它癌症也會得!  A"7YkOfwH  
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請慎重決定要不要再買肉鬆(還有肉鬆麵包, 魚鬆等)給小孩吃!! A"7YkOfwH  
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