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[转载]新發現的新品種柿子 老爺柿 [复制链接]

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离线台灣游勝乾
荣誉站长
 

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2010-12-07
no`>r}C  
【大台灣旅遊網TTNews記者蔡聰挺】 no`>r}C  
no`>r}C  
新竹縣的新埔鎮、北埔鄉及峨眉鄉是新竹柿餅重要的加工地點，每年九降風吹起之時，也差不多就是柿餅加工的時候，整個產季約2至2.5個月，立冬之後雖然還會有少量的柿子，但是這些柿子已不適合作為加工材料，因為即使在柿樹上看似未熟，但已可以吃，而且不澀。加工時，因為太硬，按壓時會爆開來，沒有Q勁。 no`>r}C  
也因為是柿餅加工重鎮，所以經常會有新品種出現，由原來的石柿、牛心柿、筆柿，之後被發現的市田柿，加工的時候要立着乾燥，吃起來口感與以上三種都不同。另一種是在五峰鄉和平部落發現的黑柿，只有幾棵，還沒有推廣及量產，有作為加工材料的實力。 no`>r}C  
之後在新埔鎮金漢柿餅教育園區發現老鴨柿，一種袖珍型的柿子，外形呈圓形，約5元硬幣至10元硬幣間的大小，果蒂與果身的比率，比石柿等大很多。現在再發現在新竹市茶花產銷班的場地內，有一棵老爺柿，大小與老鴨柿相似，只是比較尖一點，果蒂與果身的比率一樣很大。兩種老字頭的柿子都是觀賞柿子。利用參加2010新竹市茶花季時，可以一併觀賞。（攝影／蔡聰挺） no`>r}C  
 no`>r}C  
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离线游语晨
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只看该作者 沙发  发表于: 2010-12-07
街上怎么不见柿子呢？ no`>r}C  
我们有同一个信念——游
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离线游继红
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只看该作者 板凳  发表于: 2010-12-07
特色柿！
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只看该作者 地板  发表于: 2010-12-07
大陆这边应该没有这种柿子
为理清粤西游氏源流而努力；
欢迎各地宗亲加入游氏廣平堂柒群(粵西)
群号105680760
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离线游水银
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只看该作者 4楼 发表于: 2010-12-08
引用第2楼游继红于2010-12-07 17:23发表的  : no`>r}C  
特色柿！ no`>r}C  
no`>r}C  
希望游氏发扬光大！
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离线游盛杰
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只看该作者 5楼 发表于: 2010-12-08
引用第3楼游学京于2010-12-07 19:20发表的  : no`>r}C  
大陆这边应该没有这种柿子 no`>r}C  
no`>r}C  
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离线游正武
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只看该作者 6楼 发表于: 2010-12-08
大陆这边没有这种柿子
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