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只看楼主正序阅读使用道具楼主发表于: 2012-01-01

　和武夷山市永生岩茶厂厂长游玉琼一聊起茶，她的话匣子就打开了，听她说茶，你会有很多新的启发。
　　游玉琼生长在武夷山脚下，1985年就跟师傅学做茶，逐渐成为一名制茶能手。在多年制茶中，她发现武夷岩茶的生产、加工过程有些环节需要改进。因此她不断吸收科技成果改进生产，在她身上确有一种巾帼敢为天下先的胆识和气魄。
　　1995年，她的茶厂开始使用电脑来控制做茶机器，这在当时可是新鲜事。做青是整个茶叶生产非常重要的一个环节，茶叶品质好坏在此一举，以往工人做青时要一天24小时呆在厂房，但人的精力毕竟是有限的，呆一天两天可以，呆上一个茶季（少则二十多天，多则五十多天）就是铁打的金刚也受不了。游玉琼根据自己多年的制茶经验，摸索出一些规律，与武夷山市科委一位工程师合作，将做青生产程序输入电脑，大大提高了生产效率。这些年，她们不断改进技术，1995年一台电脑只能控制一台机器，只能同步进行，到了2000年，一台电脑可控制25台机器，还可以异步交叉进行。
　　做青之后，茶叶粗加工才完成一半，精加工还有很多道工序。他们茶厂投资100多万元启用全自动茶叶精加工生产线，这在武夷山众多茶厂中可是头一家。
　　全国茶叶界泰斗张天福早在八十年代就研制出可进行无极变速，提高茶叶品质的综合做青机，但无人慧眼识宝。去年，游玉琼用自己的诚心感动了张老，她们按张老寄来的图纸，请武夷山机械厂生产后投入使用，此举又让游玉琼尝到了科技的甜头。
　　1997年，游玉琼所在的永生茶厂成立了一家民营茶叶研究所——金佛岩茶研究所，进行茶园环境研究、茶叶新品种开发和制茶机械的改造研究。他们聘请省农大，省、市茶科所专家担任技术指导和顾问。研究所的成立为企业发展注入了强大的发展后劲。
　　经过多年发展，永生茶厂现有茶山3000多亩，产量达70万斤，60%产品出口，产值达一千多万元，是武夷山目前规模最大的茶厂。但游玉琼表示，虽然每年都有二三个技改项目上马，但还是有很强的紧迫感，她说，任何一个产品都要有竞争，竞争才会树品牌出效益。今年，她已把目前碰到的最大技术难题——拣梗上报清华大学，希望专家能研制一台全自动的拣梗机。今年，她要在各大城市开辟永生茶厂直销窗口。同时，她已经把“武夷山茶叶”进行域名注册，网页正在制作中，她决意要让武夷岩茶香飘万里。

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江西游南发

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2012-01-01