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[转载]"粽子"为何物? [复制链接]

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离线游小莉

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家乡

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2009-05-22

粽子是端午节的节日食品，你知道吗，粽子由来已久，汉代许慎的《说文解字》一书中，已有“粽子”的记载，是一种用芦叶裹米的食品。

    不过，在古代，粽子可是称为角黍。

    明清以后，粽子多用糯米包裹，这时就不叫角黍，而称粽子了。

    因地区不同，从材料以至粽叶，都有着很大的差别，连“裹”的形状，也有很大的不同，如早期人们盛行以牛角祭天，因此汉晋时的粽子，多做成角形，作为祭祖用品之一。此外，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。

    粽子的名称也经过很多变化，西晋周处《风土记》说，端午节用菰叶裹黍米栗枣，叫做筒粽，也叫角黍。

    明代李时珍《本草纲目》中，清楚说明用菰叶裹黍米，煮成尖角或棕榈叶形状食物，所以称“角黍”或“粽”。

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离线游宣虎

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家乡: 江西九江

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只看该作者沙发发表于: 2009-05-22

己阅，

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离线游道清

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家乡: 重庆市永川区朱沱镇

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只看该作者板凳发表于: 2009-05-22

拜读了。谢谢

我是入川始祖友贵公第二十二代子孙。祝游氏宗亲天天快乐，天天开心。潇洒度过每一天。

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离线台灣游勝乾

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家乡: 台灣省桃園縣

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只看该作者地板发表于: 2009-05-23

台灣每逢民代選舉不管是選鄉民代表鄉長鎮民代表鎮長縣議員縣長立法委員他們的競選總部都會有支持者送粽子曰: 包粽(包中)!!!!!!!!

欢迎加入游氏宗亲商业高级群群号:67317595

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离线游志福

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家乡

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只看该作者 4楼发表于: 2009-05-24

了解一下，反正可以吃就可以了。

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