[转载]我在美丽的彩云之南——等你！！(来云南出游攻略) [复制链接]

第六站：红河 O5-;I,)H  
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    　　位于云南省南部的红河哈尼族彝族自治州，北与昆明相连，南与越南接壤，国境线长达848公里。州内居住着哈尼、彝、苗、瑶、傣、壮、拉祜、布依、回、汉、等十种民族。州内昆河二级公路贯穿南北，滇越铁路从境内穿过，列车直达越南首都河内。发展旅游业具有很好的交通和区位优势。充分利用本州的旅游资源和独特的地缘优势，围绕景点风光、历史文化、民族风情、跨国旅游开展旅游业务，形成本州的一大旅游特色。本州旅游部门着力培植了四条精品旅游线路：一是昆明--河口--河内--下龙湾--海防跨国旅游线；二是昆明--石林--泸西--屏边--河口--越南旅游线；三是昆明--建水--蒙自--河口越南旅游线；四是昆明--金平--奠边府旅游线。这四条线路的特点是，连接景点多、内容丰富、特色各异，即可尽情观赏祖国山川景色、名胜古迹，又可领略越南风光、异国情调，深受中外游客的欢迎。 O5-;I,)H  
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　　红河州地域辽阔，国土面积占全省的1/10，有着十分丰富的自然旅游资源。有国家级风景名胜区建水，国家级森林公园花渔洞，还有省级风景名胜区如屏边大围山等7个，省级自然保护区5个。溶洞资源规模宏大，特色鲜明。例如，有国家16条旅游专线之一、36个王牌景点之一以及云南省十大优秀旅游景区之一的泸西阿庐古洞风景区，亚洲最壮观的溶洞建水燕子洞。 O5-;I,)H  
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　　红河州历史悠久，形成了众多的人文景观，文化底蕴深厚。州内有国家历史文化名城建水，有著名的锡都个旧，有滇南政治、经济、军事、文化重镇蒙自，有闻名遐迩的锡文化、陶瓷文化和梯田文化。受中原文化影响形成的一大批历史人文景观，其景点数量之多，景观内容之全，文化内涵之丰富，建筑风格之独特，与中原文化结合之完好，为云南之首。历史上人才辈出，名人众多。有清末经济特科状元袁嘉谷、世界著名数学家熊庆来、彝家名将张冲等。红河州民族众多，民族风情多姿多彩。哈尼族的"十月年"、"矻扎扎"节、"长街宴"、"铓鼓舞"，彝族的火把节、"烟盒舞"、"阿细跳月"，建水"花灯剧"，石屏的"海菜腔"等构成了一道独具特色、多资多彩的民族文化风景线。勤劳勇敢的红河人民还创造出众多的现代化旅游景观。州内有两个国家一类口岸--河口口岸和金水河口岸，开展中越跨国旅游是红河州的一大优势。 O5-;I,)H  
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　　个旧市为该州州府所在地（现在迁移蒙自县），据说现在的州政府成了中国最大的州政府！也成了一大旅游景点。 O5-;I,)H  
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有称天下最美的地方的元阳梯田 O5-;I,)H  
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     　　红河哈尼族彝族自治州的交通经过多年发展，目前已经初步形成了较完美的交通运输网。滇越铁路从昆明经红河州九市县到国家一级口岸河口县469公里，从河口出境直达越南海防港仅370公里。昆河公路从昆明至河口456公里；昆那公路从昆明直达金平金乐河口岸480余公里。滇越铁路国际联运和金平金水河口岸公路国际货运都已开通。无论铁路或公路都是云南省到越南、老挝等东南亚国家运距最短的通道。目前全州公路通车里程已达13000多公里。 O5-;I,)H  
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　　昆明---个旧 O5-;I,)H  
　　白天随时有车70元/人 6小时 O5-;I,)H  
　　昆明乘车地址:关上民航路663号云旅汽车客运站 南窑汽车客运站  可以在站外坐车，可以讲价，45—50元左右 O5-;I,)H  
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　　个旧---昆明 O5-;I,)H  
　　08:30、15:00 70元/人 6小时 O5-;I,)H  
　　个旧乘车地点:：个旧市新客运站 可以在市内好多的商店买票，市内包接送！55元每人 O5-;I,)H  
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　　昆明--开远 9：00　15：00 60元 O5-;I,)H  
　　开远--昆明 10：00　14：00 50元 O5-;I,)H  
　　乘车地点:开远总站大酒店  在路边等候车子，35—45 O5-;I,)H  
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    红河州各市县相距不远，多数是一个小时左右，除河口，红河，绿春外~ O5-;I,)H  
交通方便！ O5-;I,)H  
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     红河州小吃太多，常有昆明人或是不远地方的人跑到红河来吃红河的小吃，周未成了吃小吃的集散地！小吃出名的有：·过桥米线 ·烧豆腐  ·汽锅鸡  ·开远小卷粉  ·石屏豆腐等！ O5-;I,)H  
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·过桥米线 O5-;I,)H  
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   　　过桥米线是云南食品一朵瑰丽的山茶。它以选料考究、制作精细、吃法特殊、独具风味、富于营养而蜚声中外。凡是来到云南的中外人士，无不要慕名品尝。 O5-;I,)H  
　　过桥米线的来历，有两种说法。一种起源于蒙自。蒙自城南有一个南湖，湖光潋艳，四周苍松翠竹，风景旖旎，有一座石砌桥延入湖心小岛。岛上茂林修竹，掩映着几间房屋，环境幽静，是读书的好地方。清代当地有一位秀才为了赶考整天在岛上八角亭内苦读诗书，他的妻子每顿送饭给他吃。一天，妻子念他读书辛苦，把家里的肥壮母鸡杀了在土罐中炖，放上米线，送去给丈夫滋补身体。当时秀才正在废寝忘食地攻书，她在旁坐着等候，便睡着了。半个时辰后醒来一看饭菜未动，有点生气，要把米线拿回去重新热，当她拿土锅的时候，发现土罐还烫乎乎的。喜出望外地揭开一看，原来是鸡汤表面盖着一层黄色的鸡油，起着保温的作用。秀才吃了这种美味可口的米线，十分满意。此事传了出去，成为佳话，大家都学着去做。因为秀才妻子到岛上送饭要通过那座桥，便将这种米线取名为过桥米线。 O5-;I,)H  
　　另一说起源于建水。清光绪二十二年在建水县的锁龙桥旁边有一家小吃店，老板名叫李马田精明能干，留心收集民间米线的各种吃法，集其精华，创制了这一别具风味的米线作法，用鸡、鸭和猪筒子骨熬成汤，把猪、鸡、鸭、鱼肉切成薄片放入，加进建水独有的草芽等新鲜蔬菜和米线，用汤碗内的高温氽熟食用，味道鲜美，滋嫩爽口。这种米线使该店生意十分兴隆。由于小店在桥头，去吃米线的人要过桥，过桥米线由此得名。这两种来源都说明过桥米线起始于滇南蒙自、建水一带，已有百余年的历史。 O5-;I,)H  
　　过桥米线除米线外由四个部分组成，即汤、肉片、蔬菜和调味品。汤是由鸡、鸭和猪筒子骨熬制而成；肉片则是鸡脯肉、猪里脊肉、云腿、鱼、水发鱿鱼切成的薄片，和猪肝、腰子、肚子等切成的薄片；蔬菜则是豌豆类、黄芽韭、菠菜、甜笋、豆腐皮等；调味品有精盐、葱花、芫荽、味精、胡椒粉、辣椒油等。 O5-;I,)H  
　　过桥米线有高、低档次之分，高档次的汤质量高，肉片和蔬菜品种多；低档次的单纯是骨头汤，肉、菜品种少。 O5-;I,)H  
　　过桥米线吃时，在保温好的高深的陶瓷碗内放入胡椒粉、熟鸡油，再把沸滚的汤舀入碗内，端到桌上。食者切莫以为汤不冒热气，急着品尝，这样要被烫伤，而是要把各种生肉片放入汤中烫熟，然后依次加入各种蔬菜和米线，再加入调味品，才可开始食用。这时，碗内看起来五色纷呈，鲜艳美观，食之滑嫩爽口，油而不腻，清口醇和，鲜香异常，回味无穷。 O5-;I,)H  
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·烧豆腐 O5-;I,)H  
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　　云南气候好，大小城镇夜间活动的人多，夜市饮食也兴旺，到晚来，各种烧烤店铺和摊点上，最普遍的就是烧豆腐。 这烧豆腐的臭豆腐块，每个约一寸见方，小巧玲珑，以建水产为最好。在炭火上慢慢烧熟，一熟就鼓胀起来，疏松可口。烧时刷些油在豆腐表面，豆腐油黄油黄的，香气飘到很远，蘸以乳腐汁、烧煳辣子面、香菜末调成的汁或是辣椒面、盐、花椒面、味精拌成的干料吃，往往有人一气吃数十个还不够，佐酒特妙。 O5-;I,)H  
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　　在红河一带吃烧豆腐最有趣：炭火上铁屉特大，豆腐多堆在一角，食客围屉而坐，火上熟一个，拣食一个；豆腐堆上拨入生的烧上，源源不断。摊主南向坐，不断翻动、刷油。屉角备数个小罐，每一食客有一对应，你每吃一个豆腐，摊主就扔一粒包谷在那罐中，待你吃完要结账，他就倾罐中之包谷粒计数收款，很有“撒豆成钱”的意味。在加上红河特有的山茶，一个字！“爽” O5-;I,)H  
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·汽锅鸡 O5-;I,)H  
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    汽锅鸡属滇南名菜，有滇南第一菜之称，被列为国宴菜品。 O5-;I,)H  
　　据说此菜由滇南地区建水人杨沥始创，距今已有200多年历史。当时，建水所产陶器已出名，式样古朴特殊。杨沥就利用建水陶，独出心裁研制出中心有嘴的蒸锅，名曰“汽锅”。在汽锅下放一盛满水的汤锅，然后把鸡块放入汽锅内，由蒸汽将鸡蒸熟，当时就称此菜为“杨沥鸡”。汽锅加入“三七”、天麻、虫草等名贵药材烹饪，便成为“三七”汽锅、天麻气锅鸡、虫草气锅鸡，为云南具有独特风味的滋补名菜。 汽锅鸡制作独特，因采用特制的汽锅蒸制，汤汁是少许蒸馏水，清澈透明，原汁原味，鸡肉鲜 嫩，味道特别醇厚鲜香，而且富于营养。   O5-;I,)H  
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·开远小卷粉 O5-;I,)H  
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  开远地处滇南，过去是滇越铁路的枢纽，历史上不少越南人为谋生计，沿着铁路北上来到中国，把越南的一些小吃点心的制作方法，也传到滇南一带。开远小卷粉就是在越南小吃的基础上，经过开远历代饮食经营者的改革创新，逐步定型成今日这样的。 O5-;I,)H  
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·开远凉卷粉 O5-;I,)H  
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  开远因地理位置，天气较热，到了夏天，满街是卖凉卷粉的人，独特的做工加上优良的大米，开远的卷粉凉爽可口 O5-;I,)H  
凉卷粉吃的是配料，香花生粉、芝麻油，姜汤、蒜汤、油辣椒、花椒油……一样都不能少。凉卷粉经济实惠。不过也上得了宴席，一般的婚礼都有它的身影，如果再配上烧豆腐，更是风味独特。 O5-;I,)H  
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·小锅米线 O5-;I,)H  
   红河因是米线的出产地，所以米线吃法很多，品质也大不同，比起云南其它地州和昆明来，好的米线就在红河，米线分为酸浆米线、干米线、方便米线。酸浆米线滑爽适口，干米线随需随取，精细耐煮，方便米线为袋装，食用方便。烹制方法来说，有小锅米线、大锅米线、过桥米线、凉米线、炒米线、卤米线……按配料分，有氽肉米线、排骨米线、牛肉米线、鳝鱼米线、焖肉米线、鸭肉米线、猪脚米线、鸡肉米线、肠旺米线、豆花米线、酸汤米线…… O5-;I,)H  
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    小锅米线讲究用铜制小锅一碗一碗地烹煮。一要汤涨，二要帽鲜，再佐以韭菜、芫荽、豌豆尖、葱花、地椒、薄荷等，色香味俱全，吃得浑身冒汗，十分爽快。营养丰富，味道浓厚，风味独特，香气袭人。 O5-;I,)H  
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·石屏豆腐 O5-;I,)H  
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　　滇南石屏，一个神奇而美丽的地方，勤劳勇敢的彝、汉等民族在这里生息和繁衍，他们用辛勤的汗水和智慧的火花浇灌出一朵中国饮食文化奇葩———石屏豆腐。 O5-;I,)H  
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　　石屏制作豆腐已有４００多年的历史，逢年过节，石屏人有做豆腐的习俗，豆腐被当作赠送远亲招待客人的上好礼品。闲时，不管男女老少，石屏人喜欢带上家人，邀上亲朋到豆腐摊上小坐。咬一口豆腐，品一口梭椤茶，其中滋味，不可言传。山里来的彝家汉子，卖掉手里的山货，必定相邀到集贸市场豆腐摊上，一碟豆腐，一杯老白干，就能让一群山里的彝家汉子活得比神仙还快乐。 O5-;I,)H  
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　　石屏豆腐从原料、加工到食用，都是一门考究精致的艺术。其用料，讲究的是使用优质大豆，奇特之处在于使用境内特有的天然井水(俗称“酸水”)作凝固剂，营养丰富而不含任何有害物质。令人叫绝的是，这种“酸水”离开石屏无论如何也点制不出豆腐。曾有人用此“酸水”，请石屏的师傅到外地点制豆腐，但试了无数次都未成功，有人戏称石屏豆腐是带不走的石屏专利。 O5-;I,)H  
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　　在石屏，世代做豆腐的人家摸索出选豆、磨豆、点豆浆等近十个工艺流程，制作出了纯正的石屏豆腐；通过一代又一代的名师巧手不断琢磨豆腐技艺，现已创造出了上百道豆腐佳肴制作方法，令人叹为观止。 O5-;I,)H  
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　　石屏人吃烤豆腐，那更是一道奇特的景观。不管是县城、乡镇的小集镇，还是嘈杂的集贸市场、街头巷尾，你随处可以看到手拿蒲扇用木炭火精心烤制豆腐的街边小吃。俗话说得好，心急吃不了热豆腐，石屏人烤豆腐特别讲究，用来烤食的豆腐，要用新鲜豆腐发酵２～３天，再用木炭文火慢慢翻烤，这样烤出来的豆腐皮黄而不焦，豆腐膨胀如馒头，掰开来看，熟透的豆腐气孔如麻，清香四溢，再配上精心调制的佐料，保准让你胃口大开。曾有文人这样写到“眉柳叶，面和气，手摇火扇做经纪，婷婷炕前立。酒一提，酱一碟，馥郁馨香沁心脾，回味涎欲滴。”生动地描述了石屏的街边小吃。 O5-;I,)H  
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　　关于石屏何以能有这点制豆腐的神泉，并世代与豆腐结下如此不解之缘，还有一段美丽的传说。相传，古时龙王派其三太子到干枯的人间救济苍生，带给勤劳淳朴的人能抛地成泉的“干黄鳝”。三太子奉命来到人间，走过千山万水，趟过无数条干枯的河流，到处向人们叫卖“干黄鳝”，但没有一个人相信三太子的话，处处遭人嘲笑。这天，又累又饿，疲惫不堪的三太子走到石屏，一个老者看这个衣衫褴褛，神情疲倦的青年人，就好心地让他吃住，细心劝导他，人们只吃新鲜黄鳝不吃干黄鳝，也不相信他的“干黄鳝”能抛地成泉，并打点银两让他赶快回家。在这个小山城，三太子感受到了人间的温暖，就送了几条“干黄鳝”给老者。在回去的路上，三太子看到这里的人民辛勤地在田地里劳作，友善地向他问好，发现这里正是他要寻找的地方，就将所有的干黄鳝倒在了今天石屏异龙湖边的四脚底。后来，石屏城境内出现了五口出酸水的“神泉”，四脚底出现了美丽的异龙湖。从此，石屏人杰地灵，物产丰富。勤劳的石屏人民通过不断的摸索实践还学会了用神泉里的水点制豆腐。这虽然只是一个美丽的传说，但充分反映了石屏人民勤劳勇敢、热情朴实的民族特性。石屏的豆腐文化正是深深地熔铸了这种精神。 O5-;I,)H  
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　　如今石屏各色豆制品推陈出新，越来越多的石屏人依靠制作豆腐发了家致了富，豆腐文化也因之有了越来越多的传人。 O5-;I,)H  
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·狮子糕 O5-;I,)H  
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   建水狮子糕是云南省建水县的传统名食。相传是清代后期，由建水县“荣香斋”糕点铺一吴姓所创制，因糕状似雄狮颈毛而得名。 O5-;I,)H  
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　　狮子糕的主要原料为上等糯米、米制饴糖和少量蔗糖。制作时，先将糯米用清水浸泡10－15天，然后将糯米蒸熟，合团压片，切条，凉干，再放入菜油锅里炸至泡酥，冷却后，用80%的米糖和20%的蔗糖包裹，压扁，切块，即为成品。这种糕点，酥脆甜香，美味可口。 旅游送人的好佳品！ O5-;I,)H  
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红河州的景点 O5-;I,)H  
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   红河州：云南省四大地州之一，一个有着十三个市县的地方。十三个市县分别为个旧、开远、蒙自、建水、石屏、泸西、元阳、金平、红河、弥勒 、绿春、屏边、河口。其中的建水古称为临安，当时在云南这样的一句话“金大理、银临安”指的就是建水。前段时间刚上演的《花腰新娘》还有《诺玛的１７岁》分别取景于石屏和元阳，两部电影都受到了观众的好评。 O5-;I,)H  
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· 建水   O5-;I,)H  
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　　建水位于云南南部，红河中游北岸。土地广阔，气候温和，早在旧石器时代，就有人类活动的遗迹，古已有“粮蔗之乡”的称谓。 t`Kbm''d[
 
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　　建国后，在东山坝发现石斧，在城东燕子洞发现距今三千五百多年前新石器时代的古人类遗址，出土砍砸器、刮削器、陶坠、陶弹丸等；在龙岔河发现战国一西汉时期的古墓葬，并出土铜斧、铜剑、铜锄、陶罐等；在青龙乡发现青铜器……。表明这一带有过发达的青铜器文化。碗窑村有元代以来的古窑址和陶瓷残片堆积层等，是建水人类社会进展和进步的物证。 t`Kbm''d[
 
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　　建水，历史悠久，曾称步头。 t`Kbm''d[
 
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　　唐元和年间（公元806~820年），约在公元810年前后筑惠历城，明、清两朝为临安府所在地，至今已有一千二百年的历史。建水自元代以来，就是滇南政治、军事、经济、文化的中心。 t`Kbm''d[
 
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　　百里滇山，十里坝子，三里古城。三箭之地一寺，五箭之隔一庙，七里之遥一桥，八里之远一塔……。这些寺寺塔塔有如章章节节歌歌曲曲，记述和颂扬着建水悠久光辉的历程。建水文物古迹百余处，其中省级文物保护单位就有10处之多，最古老的寺是元朝的指林寺，最宏大的庙宇是仅次于山东曲阜孔庙的建水文庙，最壮观的楼是朝阳楼……。 t`Kbm''d[
 
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　　建水，历史上文风盛行，古有“文献名邦”、“滇南邹鲁”之誉。元代初期创建文庙庙学，明朝以后又相继建学政考棚、州学、书院、府学等等，成为滇南最高学府。学风兴盛，文名鹊起。明清开科取士，有时云南一榜举人中，临安学士竟占半榜之多，故又有“临半榜”的美称。 t`Kbm''d[
 
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　　特色鲜明的民居是古城构成的主体之一。从哈尼族的草项记、竹项房，彝族、傣族的土平房到汉族的平瓦房，数量多，质量好，保存相当完整。集中于城区和西庄镇的汉族民居，以朱家花园和张家花园为典型代表。 t`Kbm''d[
 
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　　建水，同时荣戴国家级建水风景名胜区桂冠。该景区含燕子洞、临安古城、红河焕文等三大景区，融溶洞景观、融人文景观和浓郁的民族风情为一体。 t`Kbm''d[
 
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　　立体气候景观，在焕文山红河景区，有海拔最高的五老峰（2515米）和海拔最低的红河谷（209米），两地直线距离仅三十公里，高差达2306米，温差15℃左右。地形气候的变化，景观也变化万千，云海奇异多彩。汽车行驶仅一小时就能体验由热带、亚热带到温带的立体气候景观。 t`Kbm''d[
 
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　　奇特的地下岩溶景观由燕子洞溶洞和颜洞地下溶洞奇观组成。燕子洞以古洞厅观、春燕云集、钟乳悬匾、采燕窝绝技著称于世；颜洞为徐霞客慕之数十年，曾足履其间，并留有游记的古溶洞。每年的8月8号的燕窝节吸引了无数的游客！ t`Kbm''d[
 
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　　绚丽多姿的民族风情，汉族祭孔乐舞和洞经音乐，哈尼族“芒鼓舞”和“长街宴”，哈尼刀，彝族花灯和烟盒舞，苗族踩花山，以及傣族的生活方式、风谷习惯等等，民族风情浓郁。 t`Kbm''d[
 
     1994年、建水经国务院批准定为第三批中国历史文化名城。 t`Kbm''d[
 
    建水的特产以草芽、酸石榴、黄花菜、燕窝、燕窝酥、燕窝稀饭较为有名。被誉为“陶中一秀”的建水工艺美术陶有花瓶、文具、茶具、花盆等。   t`Kbm''d[
 
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   建水的景点 t`Kbm''d[
 
   燃灯寺 ·双龙桥 ·天缘桥 ·文笔塔 ·张家花园 ·指林寺 真武宫 ·黑龙潭 ·学政考棚 ·云龙山 ·文笔塔 ·建水文庙 ·建水古城 ·黄龙寺 ·玉皇阁 ·燕子洞摩崖石刻 ·建水文庙 ·朱家花园 ·燕子洞 ·建水古井 ·彝族土司衙门 t`Kbm''d[
 
·崇文塔 ·朝阳楼 t`Kbm''d[
 
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重点介绍一下建水出名的几个景点！ t`Kbm''d[
 
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·燕子洞 t`Kbm''d[
 
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　　位于建水城东28公里群山峡谷中的燕子洞风景区分为洞外自然林地、旱洞。1986年9月动工开发，自1987年春节对外开放以来，至今已接待中外游客近350万人次。 t`Kbm''d[
 
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　　燕子洞以古洞奇观、春燕云集、钟乳悬匾、采燕窝绝技等独特景观著称于世。洞外古树名木于绝壁陡崖之间，3万多平方米的自然林地，枝繁叶茂，有数十种鸟栖息。洞内外岩壁上巢居着数十万只白腰雨燕，燕子洞因此得名。每年春夏期间，群燕飞来，如万箭齐发，数十万燕子出没其间，呢喃之声不绝于耳，燕声和着水声，在洞内共鸣，汇成一曲声震山谷的溶洞交响乐。燕于洞成盛产燕窝，是滋补美容养颜之珍品。每年立秋时节，当地农民徒手攀登上50多米高、450米长的洞顶，在钟乳丛中采集燕窝，惊险的场面令人惊心动魄。 t`Kbm''d[
 
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　　“古洞抱奇观不仅春风燕子，何人开胜境遗此流水悬岩”，这是对燕子洞风光的高度概括。溶洞一分为二，一干一湿，一上一下，上为干洞，下为水洞。干洞形似一巨大天生桥，两面透光，洞厅宽敞可容数千人，傍山依势自成一组石殿、石台，筑有凌空栈道和空中游廊。石殿中钟乳、石墁低垂，石帘相掩，数十块摩崖石刻及诗文碑刻遍布洞中，与水洞口的钟乳悬匾遥相呼应。钟乳悬匾是燕子洞独有的奇观，在离河面50米高的洞顶悬垂的钟乳上，挂有历代的上千块匾额，都是当地农民徒手攀登悬岩绝壁挂上去的，令人惊叹不已。 t`Kbm''d[
 
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　　泸江河奔腾入洞庭湖形成的地下水洞全长4千多米，洞口高50多米，宽30米，气势雄伟，十分壮观。燕子洞的奇美绝伦还在水洞。据有关专家考证，该洞形成大约已有三百万年以上的历史，由于千百万年急流的冲刷和溶蚀，洞中峭崖嵯峨，钟乳垂悬，千姿百态如鬼斧神工之作，探索其间，如游海底龙宫、艺术殿堂、神话世界，真可谓古、奇、幽、深。 t`Kbm''d[
 
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　　在洞内3千米曲折蜿蜒、高低起伏的游览线上，分布着3组规模宏大的岩溶景观，每一景区各呈现出形形色色的钟乳群，整个水洞大小厅堂数十个，其中最大的达2万多平方米，景点数百个，游览面积达4万多平方米。第一景区“龙泉探幽”，有拔地而起高达34米的“擎天玉柱”，有自江流中涌现的千层莲台，还有“龙女初嫁”、“双象啜饮”、“金毛吼狮”、“瑶台遗址”、“桃源胜境”等数十个景观。第二景区“天街撷美”。在该景区尽头的洞壁顶部，攀上一个大约6平方米，毫不惹眼的洞口，一个面积约3千平方米的更高层次的大厅呈现眼前，钟乳景观异常丰富，大面积卷曲石洁白如玉、晶莹透明，绒毛状、针状、管状；悬垂的、横生的、竖长的，纤细精巧的、奇形怪状的、比比皆是，汇集了所有溶洞的精华，人们冠以“水晶宫”的美称。与第一景区终端紧紧相连，是一条高于河床35米的绝壁长廊，全长250米，面积达2300平方米，长廊被石柱、石幔、石屏风分隔成若干厅堂，有“倩女迎宾”、“翠盖拥美”、“老宫瑰宝”、“象耳空垂”、“古堡黄昏”、“八仙赴宴”、“老僧望月”、“取经路上”等景点，并有300平方米的休息厅。第三景区“梦幻世界”距二景区终端120米，是与水洞相连接的一个独立旱洞，洞高40米，呈椭圆形，景区面积达2万平方米。该景区景观集中，为燕子洞景观的精华所在，占已发现景观的三分之二。其中较为突出的有“天鹅戏蟾”、“双螺对语”、“犀牛望月”、“鲲鹏展翅”、“南国椰林”、“璇宫别景”、“龟蛇争雄”、“欧洲大舞台”等奇观异景。洞内悬垂的钟乳千姿百态，美不胜收，令人目不暇接。 t`Kbm''d[
 
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　　水洞游路全长750米，从洞口乘龙舟顺流面下，可饱览沿河的奇观美景，置身于燕子洞宏大壮观的洞腔之中，并直驱第三景区“梦幻世界”大厅。该厅面积为13000平方米，大厅右侧置有彩色灯光喷泉和瀑布，游客在此犹如身临五彩缤纷的仙境，可翩翩起舞于300万年前的舞厅中，并可品尝到建水的风味小吃，购买各种纪念品。 t`Kbm''d[
 
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　　在燕子洞第三景区的开发中，开发者于景区后部发现磨制石器二件，砍砸器一件，并伴有水鹿、猪、狗、松鼠等动物的牙齿、骨骸以及炭屑。经云南省博物馆古人类研究室主任张兴永鉴定，为距今三四千年前的新石器时代文化遗址，今后将作为一个新的景区———文化旅游区加以开发。 t`Kbm''d[
 
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　　云南省省长和志强1987年12月30日亲临燕子洞视察，当场挥毫题词“洞幽燕奇，南天一绝”。1989年1月10日至12日，中保洞穴考察队联合考察了燕子洞，保加利亚洞穴联合会主席、著名洞穴专家P.贝龙博士给予极高评价：“燕子洞是亚洲最壮观、最大的溶洞群之一。由于它有燕子、巨大的面积和河流，在世界级的溶洞群中也是突出的”。 t`Kbm''d[
 
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　　建水燕子洞景区是建水风景名胜区中最早开发的旅游区。建水县委、县政府从1990年开始，已把每年8月8日定为“燕窝节”。旅游搭台，经济唱戏，届时各方宾客可一睹采燕窝惊险场面，观看民族风情展演，游览建水名胜，洽淡、购买建水名优土特产品，对促进建水经济的发展发挥了积极的作用。 t`Kbm''d[
 
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　　亚洲最壮观的溶洞 t`Kbm''d[
 
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　　1989年1月10日，5名高大的外国人，披着朦胧的晨雾，尾随着10名中国学者，跨过了泸江河吊桥，钻入了燕子洞。 t`Kbm''d[
 
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　　这是一支国际溶洞考察队伍，为首的是保加利亚科学院自然历史博物馆动物馆长、保加利亚洞穴联合会主席P. 贝龙教授。 t`Kbm''d[
 
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　　专家们一进入燕子洞，就不停地搬弄仪器，描绘图纸。洞内温度只有10度，但是全体考察人员却忙得满头大汗，汗水从衣服上往外渗出来。P. 贝龙在“水晶宫”里爬来爬去，一跪下就咔嚓、咔嚓地拍照。一块块晶莹透明的卷曲石，带着横生竖长的绒毛毛，都跑入了P. 贝龙的镜头里。他擦着额上的汗珠，指着大面积的卷曲古惊呼：“珍宝！这是中国溶洞的珍宝！世界溶洞的珍宝！”。随同他考察过世界各国无数溶洞的珍宝的人员说：“见过千千万万的卷曲古，但是都没有这么大的面积。象燕子洞这样大面积的卷曲石，真是罕见。” t`Kbm''d[
 
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　　外国专家们被燕子洞迷住了！直到晚上10时，P. 贝龙才带着他的队伍从燕子洞回到旅社。他们那饿瘪的肚子还没有装饱，就开始宣布考察结果：“燕子洞将成为中国最长的水洞。”他们沿着4000米长的燕子洞主暗河，对各条支流进行了认真地考察，从冰冷的深河中测出三相图，算出燕子洞水洞的长度是10公里，尚未开发的旱洞歧洞景观也是10公里。燕子洞的人员为这个结果而高兴，议论道：“目前，我们仅开发了800米的水洞，1500米的旱洞，还不到十分之一，潜力太大啦！” t`Kbm''d[
 
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　　3天的考察，P. 贝龙在燕子洞做了大量的工作，对整个燕子洞的水流、生物、土壤等进行了考察分析，临别时，用英文为燕子洞题词：“燕子洞是亚洲最壮观最大的溶洞之一。燕子洞因有燕子、河流和巨大溶洞，在世界级的溶洞中是突出的。” t`Kbm''d[
 
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　　P. 贝龙认为像这样壮观的溶洞，应该成为全世界的人们都愿来旅游的地方。 t`Kbm''d[
 
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· 元阳 t`Kbm''d[
 
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    元阳县地处云南南部，红河南岸。东接金平，南连绿春、金平，西与红河、绿春累邻，北与建水、蒙自、个旧隔红河相望。县城距省地昆明334公里，距州府个旧市146公里，是云南省红河哈尼族彝族自治州一个颇有名气的山区县。境内世居着哈尼、彝、傣、苗、瑶、壮、汉七种民族。古朴典雅的山村，多姿多彩的民族风情，构成丰富多彩的民族文化，美景令人心旷神怡。 t`Kbm''d[
 
    元阳县汉代属益州郡胜休县。明为纳楼长官司等土司地，隶临安府。清代属建水县所辖的建水县、个旧县、蒙自县地。1950年由建水、个旧、蒙自划出部分乡镇合并成立新民县，1951年更名为元阳县。1954年隶红河哈尼族自治区，1957年红河州成立后，元阳县隶属之。 t`Kbm''d[
 
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      元阳梯田素有"甲天下"之美称。县境内36万多亩梯田遍布山山岭岭，其气势之磅礴，面积之广阔，堪称世界一绝。日出时，红霞满天，云雾滚动，婆娑竹影，身临其境，如入世外桃园；满坡的梯田，波光粼粼，金灿灿，亮闪闪，好似一架架直上云霄的天梯；日落时，山村、树林、牧童如同披着金黄的纱巾，千山万壑如诗如画。 t`Kbm''d[
 
    每逢冬春初，山峰、树木、房舍点缀绚丽多姿的茫茫云海中，元阳县城也仿佛漂浮于茫茫云海之上，构成独特的云中奇观。 t`Kbm''d[
 
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元阳梯田的各最佳观看景区详介   t`Kbm''d[
 
    新街景区 t`Kbm''d[
 
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  新街景区位于县城南部30公里，距省城昆明303公里。 t`Kbm''d[
 
主要景点：云雾山城，箐口民俗村，龙树坝日落梯田景，土锅寨日出梯田景，金竹寨田园风光景，芭蕉岭山土司万氏嫫工事，东瓜林烈士陵园。 t`Kbm''d[
 
景区主要内容和特色：以观赏自然景观和人文景观为主，哈尼、彝、汉、傣族交融，各具特色的多元文化具体体现地区。观赏云海、梯田，研究各族民俗的集散地。 t`Kbm''d[
 
新街原为元阳县政治、经济、文化中心，1991年县城搬迁后为新街镇所辖。海拔1539至1650米之间，城区人口7045人，居住着哈尼、彝、汉等民族，日最高气温32度，最低气温-2.6度，每年有二至三次寒潮入浸，全年相对湿度85%，雾期长达174至180天，全年日照数1770小时，降雨量为1398毫米，年霜期1.5天，年雹日2.7天。 t`Kbm''d[
 
时值冬春二季，居新街瞭望四野，一片白茫茫云海展现。唯见波涛滚滚，不闻浪有声，海中点缀着大小几个青翠山头，欲沉似浮，红日东升，五彩缤纷，海天地辉映，壮观难书，美景难言。登泰山观日出--无海，海上观日出--无山。这里山、海、梯田、山寨、凤尾竹俱全，与阳光共辉。是观赏、拍摄日出日落云海、梯田、山城的地方。 t`Kbm''d[
 
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麻栗寨景区（坝达景区） t`Kbm''d[
 
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   麻栗寨景区位于县城南部43公里，新街东部15公里。 t`Kbm''d[
 
主要景点：全福庄梯田、坝达梯田、麻栗寨梯田、上马点梯田、村落。 t`Kbm''d[
 
景区主要内容和特色：以哈尼族风情、人文、自然景观为主。全景区共有17个自然村，1910户，10244人，8737亩梯田全为哈尼族。是观赏哈尼族梯田、云海、哈尼族建筑等风光的地方，也是了解、研究、体验哈尼族文化的中心地带。 t`Kbm''d[
 
麻栗寨景区梯田面积大、壮观、线条美、立体感强。从海拔1100米的麻栗寨河起，连绵不断的成千上万层梯田，直伸延至海拔2000米的高山之巅，把麻栗寨、坝达、上马点、全福庄等哈尼村寨高高托入云海中。站在麻栗寨茶厂观梯田，近万亩的梯田宛如一片坡海，泛着粼粼波光，奔来眼底，景色十分壮观，每当下午四时后，白茫茫的坡海随着夕阳西下，逐渐变成粉红色、红色。再转变成粉红色、白色。是观赏和拍摄梯田随时光变化而变化的地方。 t`Kbm''d[
 
哈尼族村落风光奇丽，民风敦厚，村民待客十分热情。 t`Kbm''d[
 
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多依树景区 t`Kbm''d[
 
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   多依树景区位于县城东部55 公里，新街东部25公里。 t`Kbm''d[
 
主要景点：黄草岭观日出梯田景，普高老寨梯田景，多依树梯田、民居景，宗瓦土司掌寨衙门，省级自然保护区。 t`Kbm''d[
 
景区主要特色和内容：景区以五个哈尼族村寨，四个彝族村寨为主，包含爱村、大瓦遮等连片的六千多亩梯田人文景观和自然景观，展示云海、梯田、山寨的奇丽风光，哈尼、彝族的多元文化和省级自然保护区内的一万六千多公顷莽莽苍苍的原始森林和国家一、二级保护动植物。 t`Kbm''d[
 
景区梯田三面临大山，一面坠入山谷，状如一个大海湾。布满在临山三面的无数村落，一座座蘑菇房如整装待发的帆船；6000亩梯田均由东至西横向。站在高高的黄草岭村后山观赏，如万马奔腾，似长蛇舞阵。整块梯田上半部分稍缓，如万蛇蠕动，下半部分较陡直入深渊，如将倾的大厦，令人提心吊胆。六千亩梯田水源充足，白花花的大海湾如一个巨大的瀑布从南向北倾泻，壮观无比。 t`Kbm''d[
 
这里一年有两百天云海缠绕，云海停留在海湾里不肯离去，忽东忽西，忽上忽下，一会儿无影无踪，一会儿又弥天大雾，忽而往下蹿，淹没一层层梯田、村寨；时而往上蹿，露出一层层梯田、村寨，一天如此反复，每次各异。是观赏、拍摄云海、梯田、山寨的景区。 t`Kbm''d[
 
省级自然保护区占地一万六千公顷，均由原始森林组成，雨量充沛，水源丰富，从保护区向四周流淌下千万条山泉，浇灌着十多万亩堪称世界一绝的梯田。区内生息着国家一级保护动物蜂猴、黑熊，一级保护植物长蕊木兰、桫椤等。区内五指山峰是奇景之一，五个身高三至四百米，直径五十至一百米的如手指的巨石峰，顺山拔地而起，直指苍穹，站在最高峰极目远眺，十多万亩参差错落在千壑万岭的梯田，尽收眼底。 t`Kbm''d[
 
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勐品景区 t`Kbm''d[
 
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    勐品景区位于县城南部50公里，新街南部20公里。 t`Kbm''d[
 
主要景点：老虎嘴勐品梯田，阿猛控梯田，保山寨梯田，勐品瀑布，勐弄土司遗址，勐品古彝文。 t`Kbm''d[
 
景区主要内容和特色：以彝族自然景观和人文景观为主，是研究和了解彝文化、封建领土经济、风土人情的地方 t`Kbm''d[
 
站在高高的老虎嘴上俯视，勐品梯田状如一朵盛开的白色巨花，3000多亩梯田形状各异，如万蛇般静卧的花蕊，阳光照射下似天落碧波，浪花泛起，万蛇蠕动，如湖似海，近百个田棚点缀其间，似航行的小舟，令人惊叹不绝。被摄影家们称为世界上最壮丽的田园风光；被法国报刊列为1993年度新发现的七大人文景观之一。 t`Kbm''d[
 
往西遥望，2000多亩阿猛控梯田嵌刻在由南向北从渊谷直伸高山的三座脊梁山，忽高忽低、忽大忽小、忽曲忽直，三座三梁披挂着层层梯田如三条巨龙，尽情挥舞，在夕阳余辉下，红白黑相映，光彩夺目。 t`Kbm''d[
 
往东远眺，又是2000多亩保山寨梯田全攀附在7座半圆型山梁上，全成弯月型天梯，直指苍穹。7座半圆型山梁上的梯田又相连，阳光倾泻，波光粼粼，成立体海洋。7座半圆形山梁中间，又有无数个圆形小山包，每个小山包又被层层圆型梯田绕到顶，山顶部是田棚，青翠竹木果林，似仙境如梦幻。保山寨梯田是元阳梯田中线条好，形体美，立体感强的梯田之一。　 t`Kbm''d[
 
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南沙红河谷热带景区 t`Kbm''d[
 
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   主要景点：南沙热带城市，三河并流，悬空倒虹吸，那里制陶，哈尼古墓群，镇江王庙，热带水果基地。 t`Kbm''d[
 
景区主要内容和特色：以傣族风情，人文景观为主，展示景区古遗址，现代不夜城，热带风光，热带果林，热带植物园，傣族土掌房，傣族歌舞等景观。 t`Kbm''d[
 
当你乘车穿越红河谷来到南沙大桥时，眼前豁然开朗，展现在眼前的是笔直的槟榔树，火红的攀枝花，黛绿的荔枝林，高大的芒果树，雍容的酸角林等热带树木和一片片绿茵茵的蕉林簇拥下的现代化城市，这就是元阳政治、经济、文化的中心，美丽的热带风光城市--南沙。 t`Kbm''d[
 
南沙，原名南赛，傣语，意为水边沙滩也。1956年因书写不便而称南沙。海拔240米，最高气温43度，最低气温7度，年平均气温20度，年均降雨量800毫米。红河、排沙河、麻栗寨河在此汇合东流，县城人口8000余人，主居傣、彝、汉、哈尼等族。 t`Kbm''d[
 
南沙热带城市始建于1991年，时因老县城新街1989年发生滑坡。元阳县委、政府从发展元阳经济、长远发展城市出发，决定把县城搬至南沙重建。 t`Kbm''d[
 
南沙县城建在排沙河南岸沙滩上，原先并没有任何建筑物，设计上带来很大的便利，均按现代化城市布局、规划和建设，因此，整个县城布局合理，建设规范。 t`Kbm''d[
 
南沙一年只分春夏，她不仅是理想的热带风光旅游城市，而且是理想的冬季避寒旅游城市。 t`Kbm''d[
 
元阳县人民政府正式搬迁南沙后，决定把南沙建成热带风光旅游城市，冬季避寒旅游城市，云海、梯田、民俗旅游城市和热带水果生产基地，按三城一地格局规划和建设。目前，三城一地建设初具规模，成为南疆旅游业的一颗明珠。　 t`Kbm''d[
 
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哈播景区 t`Kbm''d[
 
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   哈播景区位于县城南部115公里，新街南部85公里。 t`Kbm''d[
 
主要景点：哈播梯田，哈尼建筑，哈尼歌舞，哈播长龙宴。 t`Kbm''d[
 
景区主要内容和特色：以哈尼族民俗、音乐、舞蹈与稻作文化的完美融合。是研究哈尼族节日、民俗、歌舞的地方。 t`Kbm''d[
 
哈播村处于龙浦喝多大山和来孩该马大山狭击，楚脚河和哈埂河托起的一个山包上，地势非常独特。 t`Kbm''d[
 
哈播建筑依山顺地而建。哈尼族各支系不同建筑风格汇集于此，有罗碧支系正方形四房一天井式，罗缅支系正方形配木搭阳台式，敦宏支系长方形配长方形平房式，村里现代建筑也明显有蘑菇房雏形。 t`Kbm''d[
 
哈播梯田将哈播村包抄成圆形。站在村东头远眺，东面坡度为45度的几十座半圆形山梁上，弯月型的数百级梯田从河谷级级攀登，红日初照，几十座山梁上的梯田成红色，黑红分明，壮观无比。哈播梯田是元阳梯田中坡度最陡，立体感最强，观赏日出梯田最好的地方。 t`Kbm''d[
 
哈播民俗保存完整，丰富多彩，每年农历腊月属牛日，是哈播"昂玛突"节，届时一家一桌的260多张宴席，一张接一张沿街摆设，形成世界上最长的长龙宴，隆重无比，以歌舞相伴欢庆，客人至此，备受欢迎。哈播，意为竹林环抱的山寨，位于元阳县南端俄扎乡，是早已远近闻名享有盛誉的哈尼长龙宴的故乡。 t`Kbm''d[
 
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哈播村历来有歌舞之乡的美称，村里男女老幼，能歌善舞，有传统的歌舞，也有不断创新的现代歌舞。每当有重要节日或喜事活动，男女老幼，特别是中老年妇女，整日以歌舞来相庆，著名的誉满省、州舞台的哈尼族木鼓舞、棕扇舞、碗舞，木雀舞等均源于哈播村。其它景区 元阳有梯田19万亩，分布在全县2289平方公里的土地上，景区最多、最壮观的，是要数分布在牛角寨、良心寨、新安所、果期的梯田。四个连片的的梯田共有34379亩，以牛角寨河为界，分东部和西部梯田，站在东部观日落梯田景，站在西部观日出梯田景。主要特点是：面积大、壮观。目前因交通不便，很少有旅游者涉足。 t`Kbm''d[
 
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    其次，大坪乡小坪子梯田、逢春岭乡尼枯浦梯田、老曹寨梯田、大鱼塘梯田、小新街乡石碑寨梯田、大拉卡梯田、嘎娘乡大伍寨梯田、苦鲁寨梯田、上新城乡下新城梯田、瓦灰城梯田、沙拉托乡坡头梯田、马街乡瑶寨梯田等都是几千近万亩的梯田，形状各异，各具特色，但因路远、交通不便而很少有旅游者涉足。 t`Kbm''d[
 
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行：   t`Kbm''d[
 
昆明-----大理: 沃尔沃大巴（106元/人含保险）--行车6小时。私人依维柯（66元/人）(速度快)   t`Kbm''d[
 
昆明-----中旬:晚19：30南窑汽车站卧铺大巴，第2天晨7：00到中甸（142.50元/人）   t`Kbm''d[
 
宿：   t`Kbm''d[
 
￥ 茶苑宾馆，￥50/人标间   t`Kbm''d[
 
￥ 金狮大酒店（火车站往西，永平路步行5分钟，电话3525588），标准间才60元每天，   t`Kbm''d[
 
￥ 昆明茶花宾馆（昆明市东风东路154号　 电话：0871-3163000-07/08）；住宿60元/人   t`Kbm''d[
 
游：   t`Kbm''d[
 
￥ 滇池的大观公园（10元），看最长的对联，公园的湖是滇池隔出来的，比人工湖就是灵气。想游滇池的话，里面也有公园的机动船来回，靠岸不下船的话只要8元/人，比私人船合算。   t`Kbm''d[
 
￥ 尚义街的花市值得去，鲜花跟菜似的按把卖，便宜，买些干花或者小把鲜花带回家仿佛把春城的气息也带回来了。   t`Kbm''d[
 
￥ 圆通寺（门票5元/人），游完圆通寺后可步行前往翠湖公园（不收门票）。   t`Kbm''d[
 
食：   t`Kbm''d[
 
·米线   t`Kbm''d[
 
￥ 桥香园（金马碧鸡坊），过桥米线及各类卤菜。10元～80元的米线套餐。20元套餐的就有气锅鸡。   t`Kbm''d[
 
￥ 建新园（总店宝善街195号）-- 推荐冷米线。此店原名三合春，始建于1906年，为云南老字号。   t`Kbm''d[
 
￥ “云生园” 老字号（光华街2号）----过桥米线等，有自酿的高粱米酒免费送饮   t`Kbm''d[
 
￥ 金马碧鸡旁边有一家米线店,他们的特色有一种叫铜锅鸡丝米线.油炸土豆很特别.都是很大一片一片的。   t`Kbm''d[
 
￥ 福华园（最正宗/最好吃），*近景星街（花鸟市场），过桥米线套餐10元起，最贵的280元。   t`Kbm''d[
 
·清真：   t`Kbm''d[
 
￥ 新疆烧烤一条街，昆明夜市街头各类烧烤。   t`Kbm''d[
 
￥顺城街，连接了昆明百货大楼至国防路。清真菜，推荐小刀鸭、油淋干巴。最著名的为伊兰堡小刀鸭，强烈推荐太式鸭掌。   t`Kbm''d[
 
·菜馆：   t`Kbm''d[
 
￥昆明老房子---从近日公园向小西门方向沿东风西路走，那里借用了昆明的一处很有历史的四合院开为餐馆，环境好，瓦盏鸡珍、景颇小辣鸡都是非常具有滇味特色的菜。人均消费大概在50元左右   t`Kbm''d[
 
￥ 老街坊：还有东寺街，路西边有一家老街坊，那里的汽锅鸡和白参炒蛋非常美味哦。人均50元左右   t`Kbm''d[
 
·火锅：   t`Kbm''d[
 
￥ 北大门美食城，特色的馆子，比如酒灵庄的腾冲菜、“有一腿”的小龙虾和黄焖羊肉。   "{H{-`Ni  
·川菜馆   "{H{-`Ni  
￥七十二行业。回锅鱼、麻花猪蹄。   "{H{-`Ni  
·小吃：   "{H{-`Ni  
￥ 祥云街是小吃汇集处，（在昆明百货大楼附近）。   "{H{-`Ni  
￥ 米浆粑粑，用米浆调的，有鸡蛋味的，荞味的、玉米味，   "{H{-`Ni  
￥ 糯米团子，用糯米捏成团子，中间放上一小截油条，洒上白糖   "{H{-`Ni  
￥ 烧饵块，   "{H{-`Ni  
￥ 稀豆粉：类似糊辣汤的糊状物，主要原料大豆，弄成糊状，再放上香菜、蒜水、盐、辣椒等，下油吃。   "{H{-`Ni  
￥ 炸洋芋   "{H{-`Ni  
￥ 烤乳扇，乳扇是用羊奶做成的，（一般街上会有烤乳扇卖，三元一片），   "{H{-`Ni  
￥ 饵丝（正义路中段光华街的“腾冲饵丝店”），大救驾是炒的，个人以为汤的三鲜饵丝更好吃。   "{H{-`Ni  
￥ 腾冲饵丝店（昆明正义路光华街5号）------三鲜饵丝，“大救驾”等。   "{H{-`Ni  
￥ 吃菌一条街（往机场方向）有菌子火锅。   "{H{-`Ni  
￥ 老知青食馆（翠湖边上）傣家菜竹筒饭和香草烤鱼。   "{H{-`Ni  
· 尚义街，昆明十大名特风味小吃是：过桥米线、四喜汤圆、荞包子、太师饼、都督烧卖、荠菜饺、火腿豆焖饭、小锅米线、饵块、什锦凉米线。   "{H{-`Ni  
特产   "{H{-`Ni  
⊙过桥米线-----过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。先把鸽鸡磕入碗内，接着把生鱼片、生肉片、鸡肉、猪肝、腰花、鱿鱼、海参、肚片等生的肉食依次放入，并有筷子轻轻拨动，好让生肉烫熟。然后放入香脆、*烧等熟肉，再加入豌豆类、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米线，最后加入酱油、辣子油。   "{H{-`Ni  
过桥米线已有100多年的历史。起源于蒙自县城。   "{H{-`Ni  
⊙云腿月饼------云腿月饼用宣威火腿最好的部分切成小块，配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心，再用昆明郊区呈贡县的紫麦面粉包心烘烤而志。其外观褐黄且略硬，食用时酥而不散，故俗称"硬壳火腿饼"。食之酥松香松，甜中带咸，油而不腻，有浓郁的火腿香味。   "{H{-`Ni  
⊙路南乳饼-----产于昆明市石林县，是用新鲜羊奶煮沸后加入食用酸凝固后加压制成， 5斤制一斤乳饼。优质乳饼色白略黄，表面有油质，无酸味。乳饼的吃法很多，可煎、煮、蒸、烤、炒吃，亦可生吃。它和宣威火腿片合在一起熟制，就成了云南名菜"火夹饼"。   "{H{-`Ni  
⊙烧豆腐---------豆腐以石屏所产的较为有名，采用优质黄豆经磨十几道工序制成一块块的臭豆腐。   "{H{-`Ni  
⊙破酥包子------是滇味面点中的传统小吃。馅心分甜、咸两种，甜馅是用熟云腿加白糖、蜂肉丁、冬菇末、葱姜末，用甜酱、味精、胡椒粉调好味，放入锅中炒香、勾芡、晾晾即可。趁热临口，皮坯酥软醇香。甜馅，云腿鲜咸，白糖及蜂蜜甜而不腻先甜后咸。糖腿馅心是滇味糕点及小吃中的创举，甜咸荤素。   "{H{-`Ni  
⊙昆明酸腌菜--------以“苦菜”的青菜为料，经晾干拦作料再装入陶罐腌制一个月后可食用。酸腌菜开胃佐饭，可凉拌、爆炒，热煮、煨烧、蒸制。吃凉拌米线，拌入剁碎的酸菜和香油、酱油、辣椒油及葱花、香菜、姜汁、蒜水等，五味俱全，甚为可口。妙饵块时，将酸腌菜及火腿、韭菜、姜末、葱花等佐料，与饵块下锅爆炒，则又香又鲜。再如烧鲤鱼时，把肥美的鲜鲤鱼用油炸过，放过煽炒过的酸腌菜和辣椒、姜、蒜、料酒等调料，这道煨烧的鲤鱼味鲜肉嫩，酸辣适口。用酸菜和姜片泡辣椒熬制的酸辣汤，既是在外时的醒酒之物，又有活血发汗、散风驱寒作用，民间常用它防止感冒。   "{H{-`Ni  
⊙鸡菌----鸡菌非鸡，而是一种美味的伞菌。鸡纵菌是云南诸菌之冠。它那表面黑褐色或微黄色的伞盖边缘，呈辐射状裂开，古人说它“纷披如鸡羽”，故而得名。明朝的高宗皇帝朱由校，最嗜鸡纵。只因鸡纵娇嫩易变质，采后过夜便香味大减。老百姓采得鸡纵菌后，恐其变质．常常用盐胶制，或熬液为油。吃过桥米线时，倘若拌上些许辅鸡纵或油鸡纵，别有一番风味。   "{H{-`Ni  
⊙都督烧卖---都督烧卖是一道起源于云南宜良的小吃，已有七十多年历史，辛亥革命时宜良人祝可清开设兴盛园，尤以烧卖驰名。此店门庭苦市，供不应求，老板灵机一机，想出一个办法，凡需烧卖每人只卖三个。这从心理上增加了顾客的好奇，慕名而来者络绎不绝。一日，有位老者慕名前来品尝，吃后还要,店里就是不卖。他就问：“都督来吃也只卖三个？”祝氏答：“即使都督驾到，也只卖三个。”数日后方知，前来食烧卖的老者便是都督---唐继尧。都督烧卖由此得名。   "{H{-`Ni  
⊙鸭油臭豆腐：昆明附近呈贡有个七步场，那里的臭豆腐出了名。甚至说曾进贡给康熙皇帝。七步场的豆腐讲究制作：一块块豆腐长满寸把长的白绒毛，毛间有些晶莹的小水珠，一层皮黄灿灿的，裹住连托起都要小心的嫩豆腐。在烤鸭炉每只鸭子下面放一碗臭豆腐，让烤鸭渗出的油滴到豆腐上，成了这么一道菜。臭豆腐，“闻起来臭吃来香”，这臭豆腐淋香鸭油，就臭而不臭，香而愈香，难以形诸笔墨，大概只能说是“化”,气体味化，加上“入口即化”。   "{H{-`Ni  
⊙玫瑰米凉虾：米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名。用它配入糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品。用湿纱布将乳扇盖好使之回软后，剪成宽３毫米的条。锅上火烧热，移到小火上，注入冷花生油下乳扇条迅速翻动，使之受热均匀，炸泡成蛋黄色，捞出放入木框模内。将白糖、蜂蜜、始糖、猪油、水上锅，上火。到能拉出丝时起锅倒入炸好的乳扇条中，撤上芝麻，充分拌匀成型（大块状）出模，用刀切成宽4厘米、长5厘米的长方块，待冷却后装盘。   "{H{-`Ni  
⊙路南乳饼是一种羊奶酪，主产于昆明路南，是用新鲜羊奶煮沸后加入食用酸点制，凝固后压出水分制成一二公斤重的方块状，四角圆润，色泽白而带奶油黄，表皮微有油渗出，内部质地致密无气孔，无酸味。乳饼耐储藏，密封可半年不变质。乳饼奶香浓郁，质地特别细腻，这一点若用别的奶做就达不到。乳饼吃法很多，已作为一种云南常用的菜肴原料，可煎、蒸、煮、烤，或是生吃。最著名的菜是“火腿夹乳饼”，以乳饼切片与云腿肥瘦相间的薄片相夹蒸熟，上浇芡汁，肉香与乳香相辅皆极致

景点梗概： "{H{-`Ni  
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⊙昆明 的历史可以追述至公元前277年， 楚国大将庄跷开滇，因秦攻楚，断了归路，“变服从其俗”留了下来龙去脉。公元109年，汉武帝加封常羌为滇王，设益州郡。公元225年，诸葛亮南征至于滇池，改为建宁郡，为爨氏所据。公元769年， 南诏灭爨，昆明称拓东城。公元1254年，元军征服大理国，才改称“昆明”。 "{H{-`Ni  
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⊙西山 位于昆明城西面约15公里处。远看万绿丛中亭台楼阁，红墙绿瓦，寺庙山庄皆依山而建，临水一面是险峻的峭壁，这是由于亿万年前地壳上升形成的一个大断层，海拔在1900米~2350米之间。一条栈道在石壁上凿成，至绝壁之上有一石坊叫“龙门”，在此五百里滇池碧波白帆，尽收眼底，由此，新修的栈道沿伸至山顶的小石林。小石林虽无路南石林气势，亦别有情趣。整个刚风景区由香火旺盛的华亭寺，人民音乐家、国歌作曲者聂耳墓；花木茂盛的太华寺，道教景观三清阁及巧夺天工的龙门石雕共五大景观组成。 "{H{-`Ni  
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⊙龙门 从三清阁开始再往上走，就进入了整个西山最为让人称厅叫绝的部分，这是一段完全在石壁上开凿出来的工程包括石阶、石道、石坊、石窟、石雕、石刻等，最顶端就是称为龙门的一个石窟。龙门地势高而险，壮而厅，上接云天，下临绝壁，被称为西山之绝。整个龙门的工程始于１７８１年，缍１８５３年，历时７２年。工程既险峻又艰巨，集奇异与精湛为一体，在海内外均享有盛名。为了便于客人游览，１９８４年，又新劈了一条迂回栈道 ，新建军了小石林、凌虚阁、迎曦亭乖景点。不久前又开通了由太华山庄到龙门的空中缆车，大大地方便了旅游者。到西山游览当然应该到龙门去。 "{H{-`Ni  
⊙世界园艺博览园 "{H{-`Ni  
　　世界园艺博览园设在昆明市东北郊的金殿风景名胜区，距昆明市区约4公里。这里原来就是一个山清水秀的地方，被选定为会址后，兴建了一系列既现代又富有独特风格的展园和展馆。博览园占地面积约218公顷，植被覆盖率达76.7%，其中有120公顷灌木丛茂密的缓坡，水面占10%-15%。一无是处会会场结合地势特点，依山就坡，彩组团式的结构布局，通过轴线组织、空间创造，使各功能区相对集中，创造明显的导向空间，使具有各种风格的园林、园艺与现代建筑、中国环境特色结合起来，很有气势。 "{H{-`Ni  
　　共有94个国家和国际组织分别在这里建起了自己的专题展示园，国内许多省市区也都建有能集中反映本地区园林艺术的展示场所。可以这样说，这里是一个汇集了全世界园艺风景的超大型博览场所。它当然是昆明最新闻大的景点，游客到昆明绝对不可不来此浏览一番。 博览会主要包括以下展馆和展区： "{H{-`Ni  
　　室内展馆：中国馆、人与自然馆、大温室、科技突飞猛进和国际馆。二、室 外展区：由94个国家和国际组织，以及中国各省区修建的主题展览园。 "{H{-`Ni  
⊙民族村　 "{H{-`Ni  
  云南民族村，位于云南省昆明南部的滇池之滨，距市区8公里，占地面积1250亩，与著名的西山森林公园，大观公园、郑和公园等著名风景区隔水相望，画映生辉，是云南省新兴的旅游基地的展示云南各民族文化风情的窗口。这里四季如春，气候宜人，湖光山色、鸟语花香，旖旎的自然人文景观与浓郁的民族风情溶融一体，蔚为壮观。 "{H{-`Ni  
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　　云南民族村拟建25个少数民族村寨 ，现已建成开放的有傣族、白族、彝族、纳西族、佤族、藏族、基诺族、拉祜族、布朗族、哈尼族、德昂族、景颇族等12个村寨和一个“摩梭之家”。同时还建有民族团结广场、民族歌舞厅、风味食品城、宿营娱乐区、游艇码头、循环游览车等一批集观赏、游乐、度假、水上娱乐、餐饮服务为一体的综合配套设施，能满足不同层次游客的需求和爱好。 "{H{-`Ni  
⊙金殿　　 "{H{-`Ni  
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    金殿风景区位于昆明市东郊的鸣凤山麓，距市区８公里。金殿风景区经这里的一座全国最大、最高，保存最完好的铜筑金殿而命名。这座名声显赫的金殿属于太和宫的一部分，总重量达２５０吨，为高６.７米的重檐飞阁仿木结构方形建筑，凶手梁柱斗拱、瓦楞顶檐、神像罗幔、桌案瓶器、匾楹旌旗等都是用铜铸成，它是由清初吴三桂所建，至今已有３００多年历史。景区内保存着完备的道教古建筑群４宫１０殿，毕竟这里还是滇中最著名的道教胜地。金殿风景区内存有许多极为珍贵的历史文化遗物，如钏楼里悬有一口明永乐二十一年（１４２３年）所铸的铜钏，重１４吨，在全国名列第三。在太和宫里还常设有表铜器文物展。金殿还是昆明人传统的赏花之地之一，慕名而来的本地和外地游客络绎不绝。 "{H{-`Ni  
　　最近一些年里，有关方面不断扩建金殿风景名胜区，新建了好几片珍稀植物园和花卉观赏园，一年四季里都有成片的名花供游人观赏。 "{H{-`Ni  
⊙大观楼 "{H{-`Ni  
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　　大观楼公园距昆明６公里，面临滇池，与太华山峰隔水相望， 故又称“近华浦”，是滇中闻名的旅游胜地。园中有令人瞩目的是那幅悬于大观楼上的１８０字长联，有“天下第一长联”之称。 "{H{-`Ni  
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　　大观楼公园始建于清朝康熙２１年（公元１６８２年）。距今已有３００余年。明代，世袭镇守云南的沐氏在滇池练习水师，特在此建造苑圃，因与滇池对岸太华山相近，故名“近华浦”。稍后，湖北僧人乾印来此结茅读经，修建了一座观音寺，距今已有３００余年。 "{H{-`Ni  
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　　入园傍荷池直走,迎面有亭,门悬“曾经沧海难为水，欲上高楼且泊舟”的对联，说的是古代登大观楼须经舟渡，泊舟亭前。亭上琉璃黄瓦，中嵌大理石，书刻“近华浦”三字。穿过亭门，绿树簇拥中闪出一座方形的三层楼，这便是著名的大观楼。 "{H{-`Ni  
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　　康熙２９年（１６９０年），巡抚王继文督建该楼，并在其旁建了涌月亭、澄碧堂、催耕馆、观稼堂等建筑。因登楼而视野大开，景致壮观，故名“大观楼”。三层飞檐，金漆彩画的大观楼，上层有匾额“拨浪千层”，系咸丰乙卯年（１８５５年）御笔赐题。门两边悬挂着乾隆年间昆明诗人孙髯（字髯翁）所撰１８０字长联： "{H{-`Ni  
　　五百里滇池，奔来眼底。披襟岸帻，喜茫茫空阔无边。看：东骧神骏，西翥灵仪，北走蜿蜒，南翔缟素。高人士，何妨选胜登临。趁蟹屿螺洲，梳裹就风鬟雾鬓。更苹天苇地，点缀此翠羽丹霞。莫负：四周香稻,万顷晴菽频沙,九夏芙蓉，三春杨柳。 "{H{-`Ni  
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　　数千年往事，注到心头。把酒凌虚，叹滚滚英雄谁在？想：汉习楼船，唐标铁柱，宋挥玉爷，元跨革囊。伟烈丰功，费尽移山心力。尽朱廉画栋，卷不及暮雨朝云。便断碣残碑，都付与苍烟落照。只赢得：几杵疏钟，半江渔火，两行秋雁，一枕清霜。 "{H{-`Ni  
　　原联由昆明书法家陆树堂用行书刊刻，挂出后此楼的名声倍著。1857年，大观楼与长联俱毁于战火，至清同治５年（１８６６年）由马如龙重修大观楼。光绪１４年（１８８８年），云贵总督岑毓英重立长联，由白族诗人赵蕃楷书，刊悬至今。现大观楼公园，除著名的观楼外，园内碧水涟漪，荷塘鱼跃，亭榭、长廊、倒映水中，秀美隽逸。 "{H{-`Ni  
⊙石林 "{H{-`Ni  
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　　石林是1982年国务院批准的首批国家级重点风景名胜区之一。是世界最典型的科斯特地貌景观，范围达350平方公里，素有“造型地貌天然博物馆”之称，是中国的四大自然景观之一。 "{H{-`Ni  
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　　大小石林、乃古石林、芝云洞、长湖、大叠水瀑布、月湖（尚未开发）、奇风洞（尚未开发）7个区域景区组成了石林风景名胜区。一般说，只要乘车到了大小石林，再乘汽车或马车到其它几个景点就很方便了，价钱也不会很贵，因为它们之间的距离并不很远。大小石林到乃古石林和到芝云洞大约5公里左右；到大叠水大约23公里左右；到长湖最远，也只有25公里左右。 "{H{-`Ni  
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　　民族风情堪称石林一绝。“阿诗玛”的美丽传说、绚丽多彩的萨尼刺绣、古老神奇的“火把节”、热烈欢快的萨尼歌舞、是石林的自然景观与人文景观交相辉映，令人陶醉其间，难以忘怀。 "{H{-`Ni  
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　　到石林的交通非常方便，路况也不错。您可以在昆明市小西门市郊车站乘坐专线车，每天上午10点以前这里都要分别发数趟车。此外昆明南站和锦华宾馆旁边有旅游专用车，票价一般是往返20元人民币左右。您还可以通过拨168信息服务台，获得有关服务信息。 "{H{-`Ni  
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　　石林的游览票价每张好象是80元人民币。因为好久没去了！ "{H{-`Ni  
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大小石林 "{H{-`Ni  
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大小石林是石林风景名胜区的中心区域，有特定的游览路线，一般以石林湖作为起点，石林湖是一个人工大水池，水池里屹立着一座座石峰石柱。冬季的早晨，薄薄的雾霭浮在水面，犹如仙境。 "{H{-`Ni  
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岩石林湖边的小路走，可以到达狮子亭，那是在世林外观赏石林的最佳位置。从亭子的另一边下山，便可进入大石林。大石林的景点十分集中，有气势雄伟的剑池峰、惊险刺激的莲花峰，还有许多奇形怪状的石峰如「孔雀梳翅」、「象踞石台」、「双鸟度食」等，纳形象简直呼之欲出。 "{H{-`Ni  
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进入大石林，犹如闯进了一座大迷宫，最好手持一份导游图，或有导游带领，才能心中有数。 "{H{-`Ni  
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于大石林相连的小石林虽不如大石林险峻，却更为秀丽。著名的被称作「阿诗玛」的巨石便立在这里。 "{H{-`Ni  
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如今，晚上也可以游小石林了。石林的夜景别有一番风味，想邻略一下夜晚灯光下的奇峰怪石是一种什么景致吗？赶快到石林来吧！ "{H{-`Ni  
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乃古石林 "{H{-`Ni  
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“乃古”，为彝族撒尼语黑色之意，曾名“黑松岩”。已开放的游览区面积为7.38平方公里，游路6000余米，分东、西两个区。 "{H{-`Ni  
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景区内最高石柱达40余米，石峰成林成片，形态万千，独特奇丽，登临峰顶，极目远眺，苍茫石海，气势恢宏。 "{H{-`Ni  
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景区内融奇峰、清泉、湖泊、溶洞、瀑布为一体，是石林科斯特地貌多种类型中的又一奇观。 "{H{-`Ni  
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乃古石林区域广阔，以荒野美、粗犷美、古朴美独树一帜。景区周边的彝家是一道多采的人文风景线，为乃古石林增添了几多风情。 "{H{-`Ni  
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大叠水瀑布 "{H{-`Ni  
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从路南县城乘车往西南行约25公里，至叠水电站，舍车步行，沿山间小路越丘陵，过村庄，穿田野，约二三公里后，隐隐听见水流的轰鸣；续前行，在一片坡地的前端，呈现倒丫字形深箐，那巨大的轰鸣声，就是从箐沟里传出的。沿坡上的之字形小路攀藤扶石蜿蜒而下，约二三百米，至箐底，一片雄奇壮观的瀑布，便呈现在你的眼前。这便是云南著名的路南大叠水瀑布。 "{H{-`Ni  
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大叠水瀑布又名飞龙瀑，落差近90米，号称“珠江第一瀑”。奔腾的江水由峭岩直泻而下，声震翠谷，巨珠溅玉，蔚为壮观。晴日里，可在上、下午出现彩虹飞架、恍若仙境。 "{H{-`Ni  
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景区中群山耸立，植被丰富，满目青翠。清水河峡谷陡峭险峻，幽深古雅，处处散发着大自然深处的浓郁气息。 "{H{-`Ni  
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大叠水与石林之间有柏油路相连，交通十分便利。 "{H{-`Ni  
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长湖风景区 "{H{-`Ni  
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久在石丛、石洞之中盘桓，乍一见到长湖，觉得分外的赏心悦目。石头在这里成了衬托和点缀，量虽少，但于湖水相陪伴，与石林相呼应，却不失其灵气妙景，更显出长湖的另一番美色…… "{H{-`Ni  
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长湖，又名“藏湖”，在石林南面尾则村旁，周长约10余里，湖面呈狭长形，故名。 "{H{-`Ni  
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长湖的景色是多变的。雨天，蝉翼般的轻雾使她象披上轻纱的撒尼少女，娇羞的面容，难以看得真切；晴天，阳光笼罩，仿佛到处都泼上一层淡淡的岚光。晚上，幽静的丛林里，一对对撒尼青年男女，在这里弹琴、吹箫、唱歌，倾诉心中的烦恼，欢乐和爱情。如遇火把节之夜，无数火把连成一条条火龙，烧红了天，映红了湖，水天辉映，长湖也就更加丰美、迷人。 "{H{-`Ni  
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清朝末年，当地的各族人民，不愿忍受清王朝沉重的阶级压迫和民族压迫，在彝族人何光、赵发等的带领下，揭竿而起，与清军进行了英勇的斗争，他们以独石山为据点，坚持斗争了好几年。直到今天，山上还有义军开凿的水井、修筑的残堡。 "{H{-`Ni  
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如今的长湖，少了战时的硝烟，多了和平的宁静。终年不枯的长湖水，四时清澈，泛舟湖中，可见水底草类礁石、鱼虫小虾、惹人心目愉悦。长湖西周植被翠密，林间小径蜿蜒通幽，还有新罗棋布的小泊，彝家山寨的炊烟鸡鸣，是露营探胜，乡村旅游，品位山野自然的佳境。 "{H{-`Ni  
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芝云洞 "{H{-`Ni  
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石林溶洞虽多，但其中游人最多，最早被人们发现的，要数芝云洞。洞距大小石林约5公里左右。 "{H{-`Ni  
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康熙《澄江府志》、《路南州志》都有记载：“芝云洞，硐门石似芝与云，故名。芝云初入，磅礴空敞，可容千人；再入葫芦口内更宽广。四壁乳窟,击之有钟鼓声。又有石枰、石床、石田、石浪,奇怪不可名状。古号仙迹。” "{H{-`Ni  
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溶洞虽然号称“仙踪”，但凡人亦可进入寻迹。带着汽灯、手电进入洞内，迂回蛇行，不久，即见一厅豁然开朗，石钟乳、石笋、石柱玲珑剔透，斗奇争胜。再往前走，洞口狭窄，仅能通入，不一会，又有一个宏敞的大厅呈现在人们的面前。厅内怪石奇峰，各呈奇观。 "{H{-`Ni  
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更妙的是这些石钟乳击之有声，有的清脆悦耳，有的洪亮悠远，有的雄浑辽阔，妥加利用，说不定还会成为一个奇妙的音乐呢！大厅左右还有许多小洞，高低宽窄，各有特点，洞套洞，似断实连，丰富，奇巧，令人叫绝。通过大厅再往前进，洞逐渐窄小，忽有一穴透光，如矩形窗户。至则为洞口，遥望群山，一片葱绿，倍加可爱，阳光了分外明媚。 "{H{-`Ni  
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小芝云洞，在大芝云洞北侧。洞门极狭，仅能容一人。稍进即阔，凉气宜人。水湿苔滑，道路难行，游人较少。洞内石菌、石花、石山俯拾即是。 "{H{-`Ni  
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芝云洞与杭州的“烟霞三洞”、桂林的七星岩相比，景色之奇丽有过之而无不及。 "{H{-`Ni  

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         　　没有来过大理的人，认识大理大都源于两个出处，一是金庸先生的小说，小说中段皇爷的“一指神功”点出了南昭古国的清远神秘，引人掩卷遐思；二是六十年代的《五朵金花》随着一曲唱遍大江南北的“蝴蝶泉边来相会”，大理秀美的风光也广为人知。 　　 "{H{-`Ni  
     其实，大理有的远不止这些。大理历史悠久，素有“文献名邦”的美名。远在新旧石器时期，就有古人类居住。西汉武帝在云南设置郡县时，大理纳入了汉王朝的版图。唐宋时期，大理先后出现隶属于唐宋王朝的南昭国和大理国两个地方政权。在元代前，大理一直是云南政治、经济、文化的中心。元代，云南行省建立，云南政治、经济、文化的中心始由大理移至昆明。但是，大理仍然是滇西政治、经济、文化的中心，先后设有路、府、行政专员公署等地级一级的政区机构。1956年，实行民族区域自治，建立大理白族自治州。同时，大理也是滇西的交通枢纽。改革开放后，大理已逐步发展为滇西的商贸旅游中心城市。 "{H{-`Ni  
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    悠久的历史和璀璨的文化，留下了丰富的文物古迹。玉洱银沧之间，自然风光绮丽多姿，苍山如屏，洱海如镜，蝴蝶泉深幽，兼有“风、花、雪、月”四大奇景（下关风、上关花、苍山雪、洱海月）。 "{H{-`Ni  
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　　大理是白族的主要聚居地，这里保存着古朴而浓郁的白族风情。到大理你可以了解白族的生活习俗，可以品尝别具一格的白族风味食品，可以选购到称心如意的白族民间工艺品，还可以参加传统的大理白族三月街节日庆典活动. "{H{-`Ni  
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　　古城大理吸引了来自国外的自助旅游者，在城内护国路内形成了一条有名的“洋人街”。陶醉于白族古朴的民风和悠久的历史文化，他们甚至会在大理长期居留。 "{H{-`Ni  
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　　在98和99年，国际知名的“七星越野挑战赛(Mild Seven Outdoor Quest) ”连续在此举办。 "{H{-`Ni  
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大理: "{H{-`Ni  
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行: "{H{-`Ni  
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￥ 打的：下关—大理（10元）； "{H{-`Ni  
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￥ 公交：4路公交车去大理古城（1元/人）4路的末班车是20：45分，8路车到古城(2元/人). (30minutes) "{H{-`Ni  
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·大理——丽江 "{H{-`Ni  
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￥ 金花大酒店旁边的腾祥客运售票中心购买第二天中午去丽江的汽车票。（35元/人）依维科，3小时左右抵达 "{H{-`Ni  
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￥ 可让住宿处帮助订返程的火车票，电话0872－2671282。） "{H{-`Ni  
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·大理——昆明 "{H{-`Ni  
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火车每天约四班，在21：00~23：00之间，到火车站窗口买到的票子。 "{H{-`Ni  
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大理古城坐马车3元4元一程。 "{H{-`Ni  
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去三塔倒影公园或才村洱海码头最好搭乘中巴， "{H{-`Ni  
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宿： "{H{-`Ni  
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￥ 四季客栈----推荐：（普通间50元；三人间60元；四人间15元/人）位于大理古城博爱路，电话：0872-2670382包上網,洗衣服,可打乒乓球，看碟 "{H{-`Ni  
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￥ 桂苑居：*近教堂。（标间40元/天）（古城平等路99号 TEL：0872－2670088）里有一颗150多年的桂花树，院子整洁。晚上6点以后有热水。 "{H{-`Ni  
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￥ 古城花园客栈：（15元/人）（洋人街路口西北角，护国路121号），老板很好，客栈很干净推荐！ "{H{-`Ni  
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￥ “MCA” ：标间，（80元/晚）在城南门外较远，但环境诱人，有个清澈的泳池倒映着背后苍翠的苍山（0872-2673666）。 }H#C<:A  
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￥ 清心庭院：（标准间70元）大理古城福康里36号，电话：0872－2663170 }H#C<:A  
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￥ 榆安园（推荐） ：护国路西端，0872－2672093，多人間 10/人/天,包上網,洗衣服,可打乒乓球. }H#C<:A  
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￥ 洋人街水星客栈：（标准间60元、24小时热水、非常干净。） }H#C<:A  
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￥ 洋人街客栈：（护国131号，电话：0872—2670170）。约50—60元/标间，24小时热水、卫生间，非常干净。 }H#C<:A  
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￥ 名邦客栈：（标房50元/间）大理古城平等路116号（北城门基督教堂旁） }H#C<:A  
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游 }H#C<:A  
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·古城==喜洲（3元/半小时）在古城北门附近搭乘中巴。中巴下来进喜洲，三轮车（1元/人） }H#C<:A  
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￥骑车去喜洲(距古城13KM) ；(山地8元/天) }H#C<:A  
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￥ 坐三轮游古城。 }H#C<:A  
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￥ “杨家大院”现为幼儿园（5元/人）--木刻雕花照壁石雕砖雕绘画精美 }H#C<:A  
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￥ “董家大院”现为政府迎宾馆。由三轮车夫带我们穿进小巷进了一家历史更久远的老房子参观。 }H#C<:A  
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￥ 严家大院-----去的路上有个卖“破酥”的（2元/个）味美。 }H#C<:A  
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· 南门楼：（登楼2元/人）-----免票秘诀：多走两步，从复兴街上去可免票。 }H#C<:A  
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· 苍山： }H#C<:A  
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￥ 乘公交车到感通寺，上苍山的缆车30元(终点中和寺)，推荐骑马上山。 }H#C<:A  
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￥ 马场——上苍山：租马（侃到30/人）。注意马车夫在租马场的提成。 }H#C<:A  
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￥ 苍山索道站乘索道上山，往返40元，在苍山上可眺望整个大理和洱海全貌。乘马（30元），也可步行观光。主要景点有：清碧溪，七龙女池，凤眼洞，龙眼洞，感通寺。下山骑马（20元） }H#C<:A  
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￥ 可在山脚下坐马车至景点门口（坐马车单程5元）再坐大索道上山（索道往返80元，可还价至55元/人），山上可眺望整个大理和洱海全貌，不错。，比游洱海感觉值多了。 }H#C<:A  
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· 洱海： }H#C<:A  
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￥ 租自行车：去洱海中途品尝到云南的特色小吃---鸡豆凉粉， }H#C<:A  
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￥ 公交：二路公交车（40多分钟）。 }H#C<:A  
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￥ 在古城外租马车到洱海边(最多10元)， （？？） }H#C<:A  
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￥ 从大理古城北门坐马车（两元左右），30分钟后到洱海边西洱河码头。 }H#C<:A  
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￥ 游洱海，坐私船（４０元/人，可还至20元/人）。只能去一个地方，感觉不错。 }H#C<:A  
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￥ 下关北面洱海码头乘坐游船。建议提前一天购票。每天清晨8:30出发（参考费用60-80元）（票价60元/人）----“杜鹃号”小型游轮是较好的。随船可游览观音阁、小普陀、南绍风情岛。第二座小岛，上面有一个观音阁和一个天境阁，是登岛观景的好去处，风景着实不赖。 }H#C<:A  
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￥ 游洱海（门票84元）乘坐的是“苍山号”大型游轮，在洱海上乘风破浪的感觉非常舒服。船上安排的三道茶表演也很精彩。两个小岛不推荐。 }H#C<:A  
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￥ 大理古城附近有才村码头，游船（100元/人）到下午游人少时可试试谈价，一般8折（找检票口的船老大谈，也许6折）。洱海游，船停2个岛，上岸其它景点另收门票。 }H#C<:A  
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￥ 洱海的观音阁要20元/人的门票，是仿古建筑没必要去看。 }H#C<:A  
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￥ 上金梭岛码头吃烤鱼，烧烤摊点多，推荐烤蚌---鲜美（大概9元两只）。 }H#C<:A  
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·古城——三塔 古城门口坐19路至三塔寺（0.50/人）。也可以约马车车夫上苍山下洱海。 }H#C<:A  
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·三塔倒影公园：（推荐）（4元门票）值！苍山，浮云，三塔，湖边艳丽花草树的倒影漂亮！ }H#C<:A  
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·崇圣寺三塔：（52.00/人），三塔关门时间较晚在晚上20：00，公交车19：00前结束，坐马车到古城洋人街（2.00/人） }H#C<:A  
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·蝴蝶泉：（门票32元/人）每天下午3点半左右去,从大门两侧进去可免验票。随后在5点左右进崇圣寺看三塔（门票龙52元）方法同蝴蝶泉。 }H#C<:A  
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美食： }H#C<:A  
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￥ “一壶春”（北门街22号0872-2670894），推荐：酸辣鱼和酱螺。 }H#C<:A  
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￥“海拉里庭院菜馆”的当地素菜：海菜花。（洋人街边--护国路99号）。 }H#C<:A  
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小吃： }H#C<:A  
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￥ 乳扇：8元/碟；木瓜鸡12元，砂锅鱼20-30元，响螺10元。 }H#C<:A  
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￥乳扇2元，米线2元、饵丝2元，油条4角一条，饵块（很辣）1元，酸奶1.5元，豌豆凉粉1元、龙须糖1元。 }H#C<:A  
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￥ 小锅用丝和米线、雪白小米糕、破酥粑粑、热豆粉、豆花、卷卷、蒸糕、粉粑等地方小吃。 }H#C<:A  
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大吃： }H#C<:A  
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￥首推：洋人街附近的一个不起眼的小饭馆---苍洱春。首推“炝螺肉”，再推荐杏花楼的烧肉，砂锅鱼、酸辣鱼（鲫鱼做成，还要放木瓜）、大理饵块、凉鸡米线、冻鱼、南涧锅巴豆粉、稀豆粉下油条、夹沙乳扇、砂锅豆腐、鱼茸乳扇、虾茸乳扇、螺蛳、螺黄、山厥菜、揉饵快、小锅米线、破酥粑粑、饵丝（和米线类似）等。 }H#C<:A  
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· 餐馆： }H#C<:A  
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￥ 品思来：地址在洋人街西头路口西北角。----沙锅鱼，乳扇，土鸡做的都非常不错。 }H#C<:A  
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￥ 益恒饭店：（大理古城人民路120号）。砂锅鱼20元/锅、、酱爆螺肉。（本地人也很多！）特色菜有砂锅鱼、酸菜鱼、木瓜炒鸡等。两人30余元搞定。 }H#C<:A  
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·小零食：酸角、雕梅。古城里的“赵记果脯店”很有名， }H#C<:A  
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· 西餐 ￥ 酒巴sunshine coffee：正宗印度菜，价格便宜；大盘的马坦道烤鸡（四分之一鸡）（15元/列） }H#C<:A  
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￥ SAKURAYA樱花屋，奶油蘑菇汤分量质量都不错。　 }H#C<:A  
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￥ 新星披萨房：（一张披萨10寸/30元）料多。 }H#C<:A  
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· 中餐： }H#C<:A  
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￥ 康吧小吃----各种菜粥特别养胃（新义街挂“粥”字的铺子）---薄荷叶肉末粥 }H#C<:A  
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⊙大理砂锅鱼----首推。选用祥云出产的好砂锅，洱海中捕来的弓鱼、黄壳鱼、或鲤鱼加丰富多采的配料炖制而成。上席时以菜叶铺垫的大盘衬垫，锅中沸滚，鱼嫩味美。誉称‘十全大补饮食”，品食大理砂锅鱼为最大的乐趣。 }H#C<:A  
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⊙弥渡卷蹄-----二推弥渡卷蹄是弥渡县著名特产，有500多年的历史，明时被列入宫廷名菜。选用优质精瘦猪肉为主料，配以10多种全天然香、色、味料和名贵中药制作而成。 }H#C<:A  
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⊙木瓜鸡------三推。大理州云龙县一带，用其盛产的酸香可口的木瓜烧鸡来防病治病补身，汤、肉酸香，味清纯，毫无油腻之感，食后令你胃口大开，通体舒坦。 }H#C<:A  
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⊙邓川乳扇-----四推。烤、炸、凉吃均可，甜、咸都适宜。乳香沁脾，酥脆泡松，是下酒好菜，也是名特小吃。 }H#C<:A  
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⊙喜洲粑粑-----五推。麦面烤用，重油分层，加火腿丁，用栗炭火吊炉烤，味极佳。各食品店均可品尝. }H#C<:A  
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⊙鹤庆猪肝炸------六推。这是一道佐餐的荤腌咸菜。用猪肝。猪肚、猪肠子等内脏切碎加粗磨的辣椒面、花椒、八角、草果、浓盐等佐料潮腌而成，汁液成辣，鲜味香浓，开胃咸菜。 }H#C<:A  
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⊙洋芋粑粑------洗净、煮熟、剥皮、捣呈泥状，加入适量面粉制成糊，放在勺中浸泡在油锅里炸至焦黄、定型，取出后即成一圆勺状，边上较薄，中间稍厚，上面撒上椒盐和辣椒面，吃起来清香可口、微辣、兼有花椒的香味。 }H#C<:A  
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⊙洱源乳扇-----其形似纸扇而得名。乳扇油润光亮，清香甘美，营养价值高。有多种吃法，煎炸蒸炒均可，有炒乳扇丝、烩三鲜乳扇、炸乳扇饺等名菜佳肴。 }H#C<:A  
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⊙凉鸡米线-----凉米线用煮熟的鸡肉丝“罩帽”．外加核桃酱和小粉做成的卤汁，极爽口。 }H#C<:A  
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⊙火腿鸡杂饵丝-----火腿鸡杂饵丝是鹤庆白族民间清明时必吃的传统佳点，也是招待贵客的名点。它用料考究，烹制精细，调味独到，成品香味扑鼻，鲜甜微辣，饵丝糍粑细腻无渣，火腿鸡杂回味绵长。 }H#C<:A  
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⊙火烧猪肉-----是大理、洱源等地区白族人民杀猪吃肉的一种奇特生活方式。逢年过节或红白喜事，白族人民都要杀猪吃肉，其宰杀肥猪方式独特。方法是把肥猪宰杀后，在水井边用稻草或表杆烧烤肥猪，一人用簸箕煽风，以风助火，一人用两根棍子不时地拨动稻草，让稻草火将整个肥猪烧成焦黑。然后用井水冲洗猪体，并用杀猪刀将焦黑的毛皮刮去，经过刮洗的肥猪整体呈金黄色，并散发出一股股清香味。最后进行开膛破肚，将肥猪分割成若干块，待烹调食用或胞制成腊肉待食。这就是白族人民的“火烧猪肉”。吃味清香爽口，没有汤煺猪肉的腥味。 }H#C<:A  
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⊙活水煮活鱼-----在大理喜洲、周城、蝴蝶泉、洱海公园等名村胜景的食馆中，外地游客都可吃到汤鲜鱼美的“活水煮活鱼”。　　 }H#C<:A  
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⊙大理美味腌辣木瓜--------吃起来却颇有醒脑的功效，拿晒干的腌木瓜来泡水喝 }H#C<:A  
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⊙大理特色小食：洱海鱼三味--------洱海弓鱼，号称鱼魁是洱海的特产。早在唐代，弓鱼就曾作为贡品远送长安。　　白族吃鱼味在“鲜”。闻名全省的“下关砂锅鱼”，就是用洱海中捕来的弓鱼或鲤鱼作主要原料，配以几十种辅料，在祥云县特产的砂锅中烹制而成的白族风味名菜。喜洲白族人制作的“喜洲鱼”，味道格外鲜美。喜洲鱼选用洱海黄壳耳烹制。白族渔家所做的海水煮海鱼，更是别具风味。在渔船上支炭火炉吃食。 }H#C<:A  
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⊙雕梅----是白族传统名特食品。在唐代南诏时期，就有探亲访友相互馈赠雕梅的风俗。雕梅因在青梅果上雕刻花纹而得名。食味清香、脆甜。酸中带甜，沁人肺腑，生津解渴，开胃提神。 }H#C<:A  
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⊙炖梅--　　炖梅，白族人民用来作拌凉菜、煮酸辣鱼的调味品，比醋精还要酸。炖梅不仅是调味品，还是一剂传统中药，白族谚语说：“吃杏遭病，吃梅接命”。内服用于治疗慢性腹泻、痢疾，还有解热镇咳作用。外用捣烂后涂敷创伤、疮口，对清毒、生肌均有疗效。又是夏季解暑饮料，加糖冲释后味道香醇、解渴。是大理白族具有悠久历史的地方独特名产。 }H#C<:A  
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⊙洱海海菜----------海菜打捞出海后用清水洗净，连同花苞、茎叶与芋头煮汤，称为“海菜芋头汤”， }H#C<:A  
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⊙下关沱茶---------原名“团茶”，1902年由下关“福春恒”商号生产，用四川沱江之水泡茶味道甚佳，因此更名“沱茶”。选用云南省临沧、保山、思茅等30多个县出产的名茶为原料，其初制工艺经过人工揉制、机器压紧数道工序而成，形如碗状，造型优美，色泽乌润显毫、香气清纯馥郁。汤色橙黄清亮、滋味醇爽回甘。常饮具有明目清心，提神养颜，抑菌治病之保健作用。 “减肥茶”、“美容茶’、“益寿茶”。在中国，下关沱茶与云南白药、云烟被誉为“滇中三宝”。 }H#C<:A  
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⊙普洱茶-------普洱茶属于越放陈旧越好的茶类，有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道，品茗、辨识普洱茶时需注意“四大要诀”及 “六不政策”， 四大要决是：A/清：闻其味；味道要清 ，不能有霉味。　B/纯：辨其色；茶色如枣，不能黑如漆。C/正：存其位；存放干仓，不可位潮湿。D/气：品其汤；回味温和，不可味杂陈。它的特性是：-A/普洱茶茶性温和不伤胃。B/洱茶是有科学根据的保健饮料，且有脂消食，减肥瘦身的药理特性。C/易冲耐泡，操作平易随和。D/易保存，茶性转换富变化。五/ 普洱茶是「可以喝的古董」。 }H#C<:A  

景点梗概： }H#C<:A  
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●大理古城　大理白族自治州成立于1956年11月，大理市有一座被誉为“文献名邦”的大理古城。古城特色：一是古老。早在公元二世纪时，这里就居住着以游牧为主的“昆明人”，畜牧业已相当发达，并与中原地区发生了经济文化联系。西汉武帝元封二年（公元前109年）在大理置叶榆县。蜀汉诸葛亮南征大理时置云南郡，唐代南诏国、宋代大理国都设都在此。二是游览景点多。大理山川秀丽，气候宜人，上关花、下关风、苍山雪、洱海月，构成了大理“四绝”，素有“东方瑞士”之称。加上崇圣三塔、蝴蝶泉、石宝山石窟、鸡足山佛教圣地、巍宝山等，构成了绚丽的自然景观和丰富的人文景观。三是白族建筑是：“三方一照壁”、“四合五天井”、“六合同春”。大理古城墙、城门也建盖得高大、厚实、雄伟，颇有民族特色。四是文化发达。大理是云南最早的文化发祥地之一，是云南早期文化发展的中心。早在南诏时期，大理的文化已相当发达，崇圣三塔就是古代文化的象征。《白史》、《国史》、《南诏奉圣乐》、张顺、王奉宗绘的《南诏画卷》、张胜温绘的《大理画卷》等不朽佳作，充分说明了大理文化的发达，而且大大丰富了祖国的文化宝库。 }H#C<:A  
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●白族三月街 每年农历三月十日至二十一日在大理古城西举行。徐霞客在他的记述中赞道“俱结棚为市，环错纷纭，千骑交集，男女杂沓，交臂不辨，十三省物无不至。”随着社会发展，三月街的会期逐渐延长，一般3至5天，多到10天；三月街又名观音市，相传南诏细奴罗时，观音于三月十五日到大理传经，因此每年届时，善男信女们便搭棚礼拜诵经并祭之。三月街成了讲经说佛的庙会。人们每年在农历三月十五──二十日。 }H#C<:A  
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● 崇圣寺三塔 崇圣寺三塔，由这一大二小组成。大塔叫千寻塔。千寻塔与南北两个小塔的距离都是70米，呈三足鼎立。千寻塔高度是69.13米，为方形密檐式空心砖塔，一共有16级，属于典型的唐代建筑风格。塔身内壁垂直贯通上下，没有木质楼梯，可以登上塔顶从了望小孔中欣赏大理古城的全貌。千寻塔矗立在这两层高大的台基上，塔前朝东的照壁上大家所见的“永镇山川”这四个苍劲有力的石刻汉字，每字高1.7米，为明黔国公沐英之孙沐世阶所写。之所以写这四个字，原因有两种说法：一种说法是大理地区历史上因恶龙作怪，水患较多，因此只要治水就要先治龙，可龙唯独只尊敬塔和畏惧大鹏。因此只塔和塔上的大鹏金翅鸟存在龙不就敢作恶，水患自然也就减少了，据说这三座塔下压着九条龙，大塔上的大鹏金翅鸟在1925年的大地震中震落后就不知去向，另一种说法是明朝时，地处边疆的大理地区已成为其版图，为了充分表达对这块版图的的坚守之意。 }H#C<:A  
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　　千寻塔开始修建于的时间一般认为是南诏劝丰佑时期（公元823年～859年）。三塔中，南北两座小塔高度相同，都是 42.19米，各有10级，是一对八角形密檐式砖塔，八层以上为实心，八层以下为空心。外观轮廓线象锥形，属典型的宋代建筑风格。根据相关资料推断，南北小塔造于大理国段正严、段正兴时期（公元1108年～1172年）。小塔已偏离了垂直线，已经倾斜了四百多年。千寻塔篆级四面都有拱形龛；也就是常说的供俸神佛的小阁子。相对的两龛内都有佛像，另外两龛则作为窗洞直通塔心。而南北小塔，每级的八方都有形形状各异的的塔形龛，各层塔身都有浮雕作为装饰。崇圣寺三塔的级数都为偶数，而其[经地方佛塔的级数一般都是倚数。崇圣寺以及三塔建成后直至明代，寺院一直保存完好。史料记载其规模达方圆七里，有三阁七楼九殿，房屋八百九十多间，有佛一万一千四百蹲。大理国时曾有九个国王禅位为僧，任崇圣寺住持。在佛教盛行的大理国时期，百姓不论贫富，家家户户都有佛堂；不论男女老少，都手不释数珠，因此大理国有“佛国”之称。而崇圣寺又有“佛都”之誉，古人有道是“南中梵刹之胜在苍山洱水、苍山洱水之胜在崇一寺”，而寺中的三塔，鸿钟、雨铜观音、证道歌碑和佛都匾、三圣金像，被视为五大重器亦即五大宝物。寺内的巨钟后来毁于清咸丰同治年间，而雨铜观音毁于文革初期、证道歌碑和佛都匾毁坏时间不得而知。 }H#C<:A  
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● 洱海三景 }H#C<:A  
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A/洱海月-- 是大理四大景观之一。洱海浩荡汪洋，烟波无际，有时她雪浪千堆，气势磅礴，有时又蓄黛拖蓝，温柔娴静，变幻离奇，姿态万千。然而，最引人人胜的，莫过于洱海的月夜。在月白风清的夜晚， 如果泛舟海上，这时万籁俱寂，月色朦胧，月光漾在平静的水面上，天上月和水中月相．互辉映，呈现在眼前的是水天一色的神秘夜景。明代浪穹(今洱源)诗人何蔚文曾有《洱海月》诗云：“相传有常期，天上本无月。不知洱海中，月从何处发?疑是明月珠，蛟龙不敢碎。姬娥没行踪，空湿凌波袜。” }H#C<:A  
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B/金梭岛，南北长约2公里，东西平均宽370米，像一只飘浮在水面上的葫芦。据书载南诏时称“舍利水城”，为南诏王的避暑行宫。东面水深且背风，形成天然渔港，白族渔村。岛中部有一溶洞，为钟乳石景观。站在岛上登高远眺，苍洱风光一览无余。据明代李元阳纂《嘉靖大理府志》记载：“地券在洱河罗荃寺南，赤文岛有大篆数十宇，今莫辨也。观音化身作白须老人．问罗刹乞地，镌卷岛上……”据此可知，这里是历史上所说的赤文岛。 }H#C<:A  
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C/小普陀--- 在洱海东北部海印村对面海中，距岸130米，是一石灰岩小岛。小普陀的形状像一颗印，民间传说观音把镇海神印放置于此，明崇祯年间，当地绅耆在岛上建阁，供奉观音，称为观音阁。清末阁毁，1927年重建又毁。近年重修。小普陀似一天然盆景，这里岚光水气幻变莫测，小普陀常常处于轻纱薄霭，虚无飘渺之中，这便是有名的“岚霭普陀”的景观。 }H#C<:A  
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● 南诏德化碑 南诏德化碑在太和村西面缓坡上，当年的南诏太和城中。此碑立于唐代宗大历元年(南诏赞普钟十四年一一公元766年)，即“天宝战争’后10年，正值南诏阁逻凤势力空前兴盛的时候，距今已有1200多年的历史。德化碑高4米，宽2．4米，厚0．6米，是云南最大的一块唐碑。正面碑文40行3800余字，碑阴为官职题名41行1200余宇， 由于千百年来风雨剥蚀，现尚存776字。碑文作者王蛮盛。碑文体为骈体散文。碑文主要颂扬了阁逻凤的功迹，并着重叙述了南诏和唐朝、吐蕃之间的关系，以及历次战争的起因和经过，表明南诏叛唐事非得已，希望与唐朝和好的愿望。南沼碑扑地沉埋数百年，到乾隆时，王昶宦滇。访得此碑，将其掘出并拓片，收入《金石萃编》中，称为“南诏德化碑”。民国六年(公元191 7年)，李根源将碑竖立并建碑室。1956年改建为封闭式两开间木石结构平房。1984年拆除旧贮碑室，新建仿唐碑亭及其它设施。 }H#C<:A  
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● 喜洲民居 喜洲白族民居，是清末至民国初期富甲一方的“喜洲商帮”在洱海之滨的喜洲镇建盖的古色古香的白族传统民居。以石木结构为主，白墙青瓦，古朴大方，具有独特的建筑风格。建盖房屋时讲求避风、防火、木构架注意防震。普通常见的民居多为二层三开间单幢房，形式上有平房、阁楼、小厦、大厦之分，底层左右两间为卧室，中间为客厅，俗称“堂屋”。民居中最具民族特色的是三方一照壁、 四合院、六合同春等组合式院落。三方一照壁是由一个三合院与一个造型精巧的照壁组成； 四合院是四方有房， 四角还建有漏阁，形成有大小五个天井的院落，大门一般开在东北角；六合同春(取鹿鹤同春音)为四合院与三方一照壁组合而成，接合处省去一方，称过厅或穿堂，各方的楼廊彼此相连，可通行无阻，称“走马转角楼”。这些院落从外型上看屋顶曲线柔台优美，屋脊有升起，两端鼻子缓缓翘起，屋面呈凹曲状，外墙少窗，山尖及檐下多有黑白彩绘。屋内木作工艺精细，线条流畅，雕刻鱼、虫、花、鸟是白族能工巧匠所擅长。白族民居讲究盖门楼，其基本形式有“一滴水”、“三滴水”两种。“一滴水”即普通的坡屋面式，简朴大方，为一般人家所采用。“三滴水”则宏伟壮观，建筑精美，有泥雕、木刻、大理石屏及花砖构成的图案,斗拱重叠，飞檐翘角，结构严谨，给人以优美和谐的感觉。照壁是装饰性建筑物，是家庭吉祥、福禄的象征。顶端是用青瓦修砌的飞檐滴水，两边用青砖或大理石镶嵌，墙基用麻花石砌。飞檐下面的四周有泥塑、浮雕或彩画、书法等。照壁的正面大书一个“福”或“寿”字。过去根据主人的姓氏来题写， 如：“清白传家”姓杨，“青莲遗风”姓李，“琴鹤家声”姓赵，“三槐及第”姓王等。位于古镇中心的严宅是清末至上世纪初叶滇西著名商号“永昌祥”老板严氏的宅院。严宅为“一进四院”格局，又称之为“六合同春”，前边两院为“三坊一照壁”式样，即南北西三面是楼房，东面是一堵白族建筑特有的照壁。后边两院中，前院为“四合五天井”，后院为“小四合院”，为典型的传统白族民居。 }H#C<:A  
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　　董宅是民国时期喜洲传奇人物、“锡庆祥”老板董澄农的宅院，坐落于古镇东北部。董宅为“一进两院”格局，前院呈“三坊一照壁”样式，后院为“小四合院”，二楼走廊相通，形成“走马转角楼”样式。 }H#C<:A  
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● 白族本主崇拜 本主崇拜是白族独有的一种宗教信仰。本主又叫本主神，本主崇拜源于原始社会社神的崇拜和农耕祭祀。它在南诏时期即已形成，并且是南诏、大理国时期白族的一种重要的宗教信仰。白族人意识中认定的本主的社会功能是：本主就是村社保护神，是掌管本地区、本村寨居民的生死祸福之神。认为本主能保国护民，保佑人们平安吉祥、风调雨顺、五谷丰登、六畜兴旺。白族村寨几乎都建有本主庙。庙内供奉泥塑或木雕的本主神像。据1990年统计，大理白族自治州境内共有本主庙986座。 本主崇拜是一种多神崇拜，各地或各个村寨本主庙内都塑有自己的本主神。也有的几个村寨甚至几十个村寨共同信奉一个本主。本主管的对象也不同，有管“阴间”和人间大小事务的，有管“阴间”兵的，有管人间疾病的，有管牲畜的，等等。为数众多的本主神大体可分如下几种类型： 自然本主：如石头/树疙瘩/水牛/猴子/白骆驼等；神灵本主：如山神/谷神/猎神/龙王/太阳神等；英雄本主：杜朝选/段赤诚/白洁夫人等；民间人物本主：如大理南门本主；帝王将相及祖先本主：南诏/大理国王细奴逻/阁罗凤及高级将领等； }H#C<:A  
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大理——丽江 }H#C<:A  
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￥ 坐7：30分普通中巴（35元/人）（开得慢）；依维科（40元/人）--快！可让旅馆帮忙预订，车子会准时到旅馆来接人。（2.5个小时到） }H#C<:A  
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￥ 叫客栈代买到丽江的车票（40元/人）；提前在金花大酒店旁买去丽江的汽车票（30元/人） }H#C<:A  
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￥去丽江省钱路线：出古城外的一条路上坐2路车（5毛一人）到开往丽江的大道下车，然后在路边拦去丽江的车，讲价25元/人（4个小时） }H#C<:A  
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丽江 }H#C<:A  
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行: +U1fa9NSn  
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上车后一般一块钱， +U1fa9NSn  
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拉什海徒步需30分钟；坐车3元。 +U1fa9NSn  
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宿： +U1fa9NSn  
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宿鹿源客栈，有很好的纳西庭院，可以俯瞰古城全景。（但是要主动提出此要求）。（标间50元/一间）24小时热水。条件还不错。 +U1fa9NSn  
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万春园客栈就在木家苑附近一条小溪边上，光义街新院巷10号，电话：0888-5129553，手机：13988849471、13038618270。(28元/人) +U1fa9NSn  
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老磨房客栈：有个可以看书聊天喝茶听水的小院子，正对绿柳木桥流水。可免费上网、看书。0888-5103244，60元/普双， +U1fa9NSn  
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三眼井客栈-----光义街光碧巷58号　　　0888－5125790 +U1fa9NSn  
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银苑客栈，环境优雅，价格便宜，淡季普通标间30元/间； 丽江古城光义街现文巷25号 电话：0888-5183948 +U1fa9NSn  
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牌坊过洛客栈 双人房（30元/间）, （有出借学生证）新华街黄山下段20号　　0888－5187620 +U1fa9NSn  
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茶马雅阁（丽江古城区新华街黄山上段66号）15元/人，普标两人间（房间很是不错），电话：13368884488，13708820579 +U1fa9NSn  
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百岁桥客栈，在百岁桥旁边，一进的小院子，我住二楼，每天阳光早晚经过，坐在上面喝茶，非常的安静温暖。 +U1fa9NSn  
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牛家大院的贡爷客栈,在大石桥附近(新义街密士巷14号 TEL: 0888-5105325 5102363),也是民居,很安静,标间40元/间 +U1fa9NSn  
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悦来客栈。退休老师开的客栈。 +U1fa9NSn  
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香格韵的客栈，双人的房间也只是15晚/人。离四方街有点远 +U1fa9NSn  
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纳西家客栈：新义街积善巷34号，0888－5129291（我的丽江小家，15元/晚） +U1fa9NSn  
赵氏客栈住宿15元/人；地址：四方街状元楼内7号 联系电话：0888-5124020 13095239807 +U1fa9NSn  
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四合院客栈：太史第，也属于这种的。报价50。据说房间里可以无线上网。 +U1fa9NSn  
高雄客栈，因房间和阳台上可以看到玉龙雪山和古城全景，报价就高一些，标间价位在60左右。这一家房间里可以宽带上网。 +U1fa9NSn  
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游： +U1fa9NSn  
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·黑龙潭：免票秘诀： 7点开门前进后门可免票。打车6元至黑龙潭。（其实再早些可以走路去，不远）。 +U1fa9NSn  
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·观古城： +U1fa9NSn  
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A：嵌雪楼（新华街）（３元/张）， +U1fa9NSn  
B：万古楼：15元/张 +U1fa9NSn  
C：万古楼青年客栈 +U1fa9NSn  
D：青年旅馆的三楼阳台 +U1fa9NSn  
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·木府（四方街里），35元； +U1fa9NSn  
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· 省略游玩玉龙雪山。 +U1fa9NSn  
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●古城区——世界文化遗产丽江古城。 +U1fa9NSn  
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　　具有800多年历史的丽江古城，座落在丽江坝子中部，面积约3.8平方公里，始建于南宋末年。是元代丽江路宣抚司，明代丽江军民府和清代丽江府驻地。丽江古城选址独特，布局上充分利用山川地形及周围自然环境，北依象山、金虹山，西忱猴子山，东面和南面与开阔坪坝自然相连，既避开了西北寒风，又朝向东南光源，形成坐*西北，放眼东南的整体格局。发源于城北象山脚下的玉泉河水分三股入城后，又分成无数支流，穿街绕巷，流布全城，形成了“家家门前绕水流，户户屋后垂杨柳”的诗画图。街道不拘于工整而自由分布，主街傍水，小巷临渠，300多座古石桥与河水、绿树、古巷、古屋相依相映，极具高原水乡古树、小桥、流水、人家的美学意韵，被誉为“东主威尼斯”、“高原姑苏”。充分利用城内涌泉修建的多座“三眼井”，上池饮用，中塘洗菜，下流漂衣，是纳西族先民智慧的象征，是当地民众利用水资源的典范杰作，充分体现队与自然和谐统一。城中的木氏土司衙署则呈现出一派“宫室之丽，拟于王者”的非凡景象。古城心脏四方街明清时已是滇西北商贸枢纽，是茶马古道上的集散中心。抗日战争时期，因古城处在上通西藏、印度，下达大理、昆明的咽喉位置而成为抗战物资运转的要津，商贸活动一时盛极，至今商贾云集。四方街以彩石铺地，清水洗街，日中为市，薄暮涤场的独特街景而闻名遐迩。其四周6条五彩花石街依山随势，辐射开去，街巷相连。四通八达，交通极为便利。置身其中，令人仿佛步入了“清明上河图”的繁华景象。古城中至今依然大片保持明清建筑特色，“三坊一照壁，四合五天井，走马转角楼”式的瓦屋楼房鳞次栉比，既突出结构布局，又追求雕绘装饰，外拙内秀，玲珑清巧，被中外建筑专家誉为“民居博物馆”。更值得一提的是，古城居民素来喜爱种植花木培植盆景，使古城享有“丽郡从来喜植树，山城无处不飞花”的美誉。 +U1fa9NSn  
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● 纳西东巴文化。 +U1fa9NSn  
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　　约形成于唐宋时期，有近千年历史。东巴教是纳西族原始宗教，且兼收并蓄其他宗教，笃信万物有灵，为多神教。东巴文是一种兼备表意和表音成分的图画象形文字。纳西象形文字只有1400多个单字，但词语异常丰富，能充分表达细腻的情感，也能记叙说明复杂的万事万物，还能写诗作文章，是目前世界上唯一“活着的象形文字”。用象形文字书写并保留下来的经文共有两万余册。卷帙浩繁的经书，内容丰富多采。涉含哲学、历史、天文、宗教、巫医、民俗、文学、艺术等各方面，堪称纳西族古代社会的百简科全书。 +U1fa9NSn  
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● 丽江纳西古乐。 +U1fa9NSn  
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　　纳西古乐是唐宋以来的一些词牌和曲牌音乐。在洪武年间（公元1368年）以后，这种音乐就陆续地传到了丽江。纳西古乐保存至今，还有22个曲目，其中有的融进了纳西族自己的思想感情和演奏风格。纳西古乐被中外学者和广大音乐爱好者称为“音乐活化石”、“和平之音”、“仙乐天音”。聆听纳西古乐使人真正感受到“此曲只应天上有，人间能有几回闻”的意境。 +U1fa9NSn  
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● 黑龙潭。 +U1fa9NSn  
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　　黑龙潭不仅是丽江古城最重要的活水源头，也是古城区重要的旅游景点。以高耸洁白的玉龙雪山为背景的黑龙潭清澈见底，四周中绿树婆娑，五凤楼、解脱林、龙神祠、锁翠桥等古建筑掩映其间。位于黑龙潭中央的得月楼上，悬挂有郭沫若先生亲笔题写的楹联：“龙潭倒映十三峰，潜龙在天，飞龙在地；玉水纵横半里许，墨玉为体，苍玉为神”。优美的自然风景与独具特色的人文景观的最完美结合，使黑龙潭日益成为倍受世人瞩目的风景名胜区，曾被列入《中国名泉》、《中国风景名胜》等书。 +U1fa9NSn  
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● 丽江木氏土司府简介木府是丽江古城之“大观园”。 +U1fa9NSn  
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　　纳西族首领木氏自元代世袭丽江土知府以来，历经元、明、清三代22世470年，在西南诸土司中以“知诗书好礼守义”而著称于世。木府位于古城西南隅，明代其建筑气象万千，徐霞客曾叹木府曰：“宫室之丽，拟于王者”。可惜大部分建筑毁于清末兵火，幸存的石牌坊也毁于“文革”。木府占地46亩，中轴线长369米，整个建筑群体座西朝东，“迎旭日而得木气”。木牌坊上大书“天雨流芳”四字，乃纳西语“读书去”的谐音，体现了纳西人推崇知识 的灵心惠性；古牌坊通体皆石，结构三层，是国内石建筑的精品；议事厅端庄宽敞，气势恢宏，是土司议政之殿；万卷楼集两千年文化遗产之精萃，千卷东巴经，百卷在藏经，六公土司诗集、众多名士书画，皆 是翰林珍奇，学苑瑰宝；护法殿又称后议事厅，是土司议家事之殿；光碧楼乃后花园门楼，史称其建筑“称 甲滇西”；玉音楼是接圣旨之所在歌舞宴乐之地；三清殿是木氏土司推崇道家精神的产物，而狮山古柏深处，还有木氏土司祭天、祭祖、祭大自然神“署”的本 土宗教活动场所。木府充分体现了纳西人广采博纳多元文化的开放精神。 +U1fa9NSn  
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● 白沙，是纳西族在丽江坝子内最早的聚居地。也是丽江木氏土司的发祥地。 +U1fa9NSn  
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　　明初，木氏迁居大研镇，纳西语称白沙“岩肯当”为“格当”（上院），称大研镇木家院为“美当”（下院）。明代，木氏土司在大研镇大兴土木营造土府衙署的同时，在白沙亦建造了雪松庵、大定阁、金刚殿、琉璃殿、大宝积宫、解脱林等众多的建筑群，绘制了许多艺术价值极高的壁画。 +U1fa9NSn  
· 行：金甲市场内（从百信商场乘八路车可到），（2元/人），回来在白沙街停车处上车。 +U1fa9NSn  
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● 石鼓：离丽江古城53公里 +U1fa9NSn  
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　　丽江石鼓镇坐落在江湾转角处，因镇内有明代嘉靖二十七年(1548年)丽江土知府刻制的鼓形汉白玉石碣而得名。长江从青藏高原走来，到了丽江石鼓，转了一个大弯，然后渐行东去，从而缔造了长江中下游的文明。 +U1fa9NSn  
　　“湍流的江水石鼓旁，秘藏着两件传世宝”美国诗人庞德的《比萨诗章》中所说的两件传世宝是从自一个民谣“石人对石鼓，黄金万万庑，石鼓盛产草编器 物，如草坐墩、草笼、草鞋。有座铁索桥一座，因似长虹卧泼，称“铁虹桥“。桥宽一丈，长五丈，两边桥头建有门楼，并有“上下天门“、“遐迩庆幸“两块匾牌。此桥最初由清代石鼓举人周兰坪倡建，民国二十一(1933年)，桥被洪水冲毁，由丽江绅土赖耀彩主持捐资重建。1985年整修，丽江著名书法家周善甫和邑人王绅分别撰题槛联“虹桥卧碧波，铁索细柳’，“杨柳两行清，水天一色明“。背包客之所以去石鼓，基本上都是为了拍“长江第一湾”的片子，但得上到那儿的山上，真正说来，石鼓对于自助客，应该不是有太大的价值的。如果有兴趣，坐船玩金沙江。

● 束河：丽江市区北面 4 公里 +U1fa9NSn  
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　　束河古镇，位于丽江古城西北四公里处，是纳西族先民在丽江坝子中最早的聚居地之一。 “束河八景”而著名，它们是“烟柳平桥、夜市萤火、断碑敲音、西山红叶、鱼水亲人、龙门望月、雪山倒映、石莲夜读”。在“九鼎龙潭“边，有一建于清代的临水飞檐楼阁名“三圣宫“，又称龙泉寺。寺内原供奉观音、文殊、普贤,后又供奉轩辕帝、孙膜、自眉和尚。楼前匾额曰“半日闲“，取“又得浮生半日闲”之意。束河村古街附近，今“束河完小”内，还有建于明代后期的四合小院大觉宫。主殿虽不高大，但建筑结构匀称和谐，四角房檐高挑，额坊梁柱饰以各种鸟兽浮雕，栩栩如生。宫内有壁画9铺，现存6铺，共计26平方米，与白沙壁画不同的是，它纯粹以汉传佛教及道教为题材，主要描绘菩萨、罗汉、诸天、天王、天女等圣众礼佛的场面，其中融入密宗的三面八臂观音，以及道教的仙真。 +U1fa9NSn  
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· 自行车：（租金10-15元/天）骑车沿福慧路（人民政府所在地）西行，在香格里大道交*处（十字路口，有红绿灯）右转，沿大道（正对玉龙雪山）骑钟楼向左转，行250米左右，在丽江监狱对面，龙江花园酒店前有一绿色路牌，上书“开文、荣华、龙泉寺”，右转，沿油路而行约4公里，即到束河古镇。 +U1fa9NSn  
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· 包车：（10元/车；） +U1fa9NSn  
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· 坐车：（单程是2元/人）二十分钟。可在丽江新城福慧市场*香格里大道边的“丽客隆”超市旁搭挂有“龙泉”字样的小客货两用车或小面包，停车处为束河。 +U1fa9NSn  
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· 免票门票秘诀： +U1fa9NSn  
A：骑自行车从束河后面的小村里面绕进去。住木头房子冬暖夏凉。 +U1fa9NSn  
B：由小面的司机走农家小道。（10元车票）。拉到束河古镇的四方街。 +U1fa9NSn  
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· 食：农家乐的土鸡汤很不错，３５元半只，云南小瓜５元， +U1fa9NSn  
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· 住宿：“熊猫小堂”客栈：后院是客栈。（推荐） +U1fa9NSn  
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· 酒吧：雅尔加夫阳光酒吧。 +U1fa9NSn  
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● 拉市 ：主要景观有拉市海和指云寺。 +U1fa9NSn  
　　拉市海：距丽江县城13公里，是越冬候鸟的栖息地。拉市海是在古老地址构造运动中形成的一个冰蚀湖。 +U1fa9NSn  
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　　指云寺：离丽江县城18公里。始建于清雍正年间(1728年)，后毁于兵燹。光绪六年（1880年）重修，为丽江五大喇嘛寺之一。相传四宝法王路过拉市，指着西山一片彩云说：“那里的落水洞中有摩迦陀祖师的足迹，应在那里建一座寺庙。”寺建成后遂取名指云寺。近年又在寺后南侧坡上,发现一堵奇石，据考证属极其神秘的人类早期生殖图腾遗迹。石上水缝剖面还有梵文、藏文，经丽江喇嘛辨，,内容可读的有开光经中的吉祥咒、观音大悲咒、金刚亥母咒等。据说，旧时当地婚后无子女者必到此石旁焚香脆拜以求子嗣，凡到指云寺敬香拜佛的民众也必先到石旁拜祭。此石刻经文及生殖图腾遗迹的发现，给指云寺增添了一大奇景。 +U1fa9NSn  
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完全攻略 +U1fa9NSn  
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· 出租车：夏利，到拉市海单程价15元（包接30元），（20包车）要求到拉市海南或海北，海北接近湖内小岛，海南则为拉市海渡假村。 +U1fa9NSn  
指云寺单程25元。包车价每天80元。 　　 +U1fa9NSn  
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·公车：在忠义农贸市场，搭客货两用车，车窗上写有海北或海南的字样均可。拉市海——丽江（拦小面包, 4元/人）（票价3-5元） +U1fa9NSn  
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·住宿：丽江民俗文化村（拉市海边，公路上有路牌）80元/标准间。 +U1fa9NSn  
　　 民居：渔民家中； +U1fa9NSn  
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·游：早晚是欣赏湖光鸟色的大好时机，建议在拉市海过夜。可于下午到达拉市海，次日中午离开。民俗村中亦有望远镜出租。

美食： +U1fa9NSn  
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·小吃： +U1fa9NSn  
　　￥ 丽江粑粑：（木府大院附近有一家）老店。丽江粑粑与酥油条一起吃更有一番风味。酥油茶分为甜咸两种口味。尝酥油茶的味道，你可先要半筒。 +U1fa9NSn  
　　￥（推荐）宜宾肥肠粉：（从四方街顺着七一街走，大约50多米处，右手），味道非常之好，微辣；鸡汁抄手味道鲜美；吹肝，比在其他地方做的好吃； +U1fa9NSn  
　　￥ 鸡豆凉粉： +U1fa9NSn  
A：煜瑞小吃（大石桥客栈河对岸）不错，尤其是热的，一定要煎透一点很好吃；卤的鸡爪也不错，一人2只正好； +U1fa9NSn  
B：百岁坊附近有一家凉品店。 +U1fa9NSn  
C：（大石桥顺河下行三十步的木桥边）有冷热两种。 +U1fa9NSn  
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￥ 蒙自过桥米线：（纳西古乐会边上）蛮正宗，比昆明桥香园的好吃，（10来元）。 +U1fa9NSn  
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￥ 黄豆面：大石桥小吃（新大街四方街5号）黄豆面可算丽江第一面。面条半透明，祖传秘方做成。建议吃小碗（2.5元/碗） +U1fa9NSn  
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￥ 东巴烤鱼：大石桥小吃（新大街四方街5号） +U1fa9NSn  
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￥ 吹肝：一般是凉拌而食。一定要问是否为风干的，因为常见的大多是新鲜的。 +U1fa9NSn  
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￥ 猪灌肠：.用糯米塞进肠子里面油炸,特别的调料（推荐） +U1fa9NSn  
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￥ 黄焖鸡：一号餐厅（四方街上）； +U1fa9NSn  
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￥ 辣子鸡：当地名菜，辣得非常到位，辣子鸡的盘子直径约45cm，（25元/半盘） +U1fa9NSn  
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￥ 酸菜鱼和乳饼：徐记（离古城不远的7星街上）量大便宜，辣。甜乳饼：山羊奶 +U1fa9NSn  
酪,裹了面粉炸,再撒点糖。 +U1fa9NSn  
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￥ 酱汁烤鱼：在金沙江卵石炙烤下滋滋作响的烤肉 +U1fa9NSn  
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￥ 米线馆（东大街的一家）：里面每一锅米线都号称配上土鸡汤，甚至20元以上就要预定，否则鸡汤就不够。 +U1fa9NSn  
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￥ 甩手粑粑：（关门口下行约五十米处），6元/份 +U1fa9NSn  
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￥ 腊排骨火锅，（打车到象山市场市场，离新城挺远）店名：丽江第一腊排骨火锅。５０元一份，汤里的蕃茄很好吃． +U1fa9NSn  
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￥ 八大碗：百岁坊的集贤小吃店 (必须6-8人吃)， +U1fa9NSn  
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￥ 水焖粑粑：(价格四元、五元两种)。 +U1fa9NSn  
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￥ 酸奶：3元的一种豆腐脑似的好好吃　 +U1fa9NSn  
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· 丽江饭馆： +U1fa9NSn  
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￥ 哈记牛肉馆：（丽江雪山中路官房大酒店对面,古城玉龙花园大门左侧）始办于1908年。为丽江最具特色的一家清真食馆。 +U1fa9NSn  
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￥ 老八烤鸭店：（丽江玉河中村实验学校旁）以各种风味的火锅及有名的宜良烤鸭使得食客络绎不绝。 +U1fa9NSn  
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￥ 园林餐厅：（丽江古城玉龙花园内）制作工艺独特的园林大饼。 +U1fa9NSn  
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￥ 大石桥小吃：位于古城大石桥，是丽江开办最早的最地道的传统面食小吃店，至今已有80余年历史。 +U1fa9NSn  
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￥ 得月楼：价廉物美。 +U1fa9NSn  
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· 西餐及酒吧： +U1fa9NSn  
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￥ 杰力酒吧：苹果苦瓜酸奶昔 +U1fa9NSn  
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￥ 小巴黎酒吧 ：（古城新华街翠文段111号）欧式壁炉。夜晚有云南少数民族特色节目。 纳西特色菜和以法式和意式为主的西餐。　　　　　　　 b81^756  
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￥ 樱花屋：（位于古城新华街翠文段123号）。小店的特色饮食韩式烧烤、石头饭、日本料理等 b81^756  
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￥ 自由公社：（位于古城口新华街积善段8号）餐饮服务，为自游者提供"驴行"咨询,代订客房。还备有捷安特山地车。 b81^756  
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￥ 骆驼酒吧：（位于四方街左侧）供应中西餐,酒类,一楼热闹,二楼清静 b81^756  
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￥ 左岸咖啡吧：（百岁坊中段）供应咖啡,英式下午茶,意大利批萨。 b81^756  
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￥ 伦勃朗：百岁坊6号,供应咖啡,西餐,可上网。 b81^756  
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￥ 木屋故事：（位于木府正对门）,提供酒水,饮料,每个角落均可留言。 b81^756  
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￥ 丽江驴窝：提供酒水,风味小吃,可上网,提供数码照片刻碟服务。 b81^756  
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￥ 布拉格酒吧-：（新义街密士巷80号）,同时也提供住宿（店内的院子即为：旅行者之家客栈）。 b81^756  
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￥ 浮图咖啡：（新义街积善巷16号）,提供咖啡,西餐,上网,住宿,自行车出租。 b81^756  
提示：在山路上会遇上彝族人出售当地的菌类，建议你全部买下，15元/袋，可在附近的饭店，让老板为你炒一盘鸡枞肉片，非常好吃。 b81^756  
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⊙丽江粑粑：是地道传统食品之一。选料精良、制作精细、有包红糖、白糖、玫瑰馅或豆沙馅的糖粑粑和以火腿、葱白为馅的火腿粑粑，油而不腻、酥香味浓，用料考究、工艺独特，可携带而不霉变。 b81^756  
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⊙丽江粑粑就是千层饼。 b81^756  
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⊙寺不（吹干）：是纳西族的一道远近闻名的风情名菜，纳西语意为“吹肝”。是将猪肝充分使之膨胀，塞入精盐、五香粉、姜丝、火硝、绍酒、腌渍后取出，再撒上花椒粉风干。食用时将“寺不”放入汤锅，加辣椒果、姜、花椒，用文火慢煮，取出切成片。色泽鲜润。麻辣芬芳，且耐贮存，可保持一年风味不变。 b81^756  
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⊙炒饵块就是软软的炒江米年糕，里面放的不是肉丝就是火腿。 b81^756  
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⊙鸡豆凉粉：是纳西族喜爱的一种传统食品。它产于丽江坝，因形状象鸡眼睛，故名鸡豆，属豆科类。这种豆类经碾磨制成的粉条，颜色呈灰绿色，煎炸、凉拌、煮都很入味，清香可口，是纳西族餐桌上的佳肴。 b81^756  
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⊙腌酸鱼-----腌酸鱼是宁蒗摩梭、普米人家待客的传统佳肴。可生食，亦可炒食或放上辣椒煮成酸辣汤，味道鲜嫩爽口.其中有的叫裂腹鱼，因其排汇生殖孔和臀鳍两侧鳞片象裂开的口子而得名，肉多刺少，味道特别鲜美。 b81^756  
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⊙烟熏鱼-----烟熏鱼，摩梭语尼不。大鱼要破背去内脏，小鱼去内脏，用少量食盐腌之，先在火塘上距火远些的地方将水气晾干，然后再放在距火较近的地方急火熏烤，待鱼出现呈黄色时可将熏架收高，在火塘上距火远的地方慢慢熏之。熏好的鱼干可煮汤，可油---香肠，摩梭语伸布。把猪小肠洗净后奖配好佐料的小块鲜瘦肉从猪肚子中挤压进小肠内，圈成8字形晾干。摩梭人加工的香肠，其味道独特鲜美。 b81^756  
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⊙苦荞粑粑----宁蒗小凉山地区盛产苦荞。祭坛供奉，起房、婚嫁待客时使用。苦荞粑粑蘸冬蜂蜜进餐，苦甜爽口。丽江地区利用小凉山、老君山所产荞麦开发出荞酒，荞饼、荞丝等产品。荞麦中富含蛋白质、脂肪和具有保健功能的多种矿物质无素及多种维生素、氨基酸。芦西是荞麦（尤其是苦荞）的特有成份，肯有软化血管、降低血脂的功能，对心血管疾病和高血压有较好的预防、治疗作用，对控制和治疗糖尿病总有效率达９３％。另外，它还有健胃、化滞、清热等功效。 b81^756  
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⊙纳西饭谱---苦荞饭，土语称：“阿考崩吕”，意为苦荞饭粒，加工此饭时，将苦荞壳，筛除荞壳煮之，又捞进甑里蒸熟，此为苦荞粒饭，此饭微苦，是为清热解毒的药膳饭谱，为糖尿病患者的良方食谱。丽江种植豆类的品种较多，有饭豆（奴增）、鸡豌豆（岩处初）、云豆、蚕豆等，这些豆类煮后又蒸，是为别具风味的豆饭，所以纳西民歌中有“独女吃豆饭”的典故。黄豆加工的豆腐，土话称“租”，寓意为增殖，是纳西祭祀中必供之物。金沙江边还有一种称“可贝”的食品，此品制法；取将熟透的谷穗，勒下谷粒，在锅里炒熟，又在礁窝里脱壳，取出筛除糠皮，舂扁的扁米凉晒；此品可当茶点，其香沁肺，是益气补血的上品，过去为8月15节日必备供品。　　还有两种糯粮食品;一为糯为糍粑，也有糯米粉揉成粑粑煮熟，卷为糖沫，又在炒面里滚翻。另为糯苞谷糍粑，加工食品与糯米粉大致相同。还有饭灌肠，此品为纳西族风味食品，土语称麻补，有梗米饭灌肠，糯米饭灌肠，苞谷饭灌肠，苦荞饭灌肠，白云豆，四秀豆饭灌肠，此为丽东特有风味食品。　　大具麦面、金庄大米，拉市青皮蚕豆，白沙鸡豌豆，为郡内著名优品。 b81^756  
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⊙纳西汤谱-----纳西有谚：“喝汤补七天，吃肉养三日”，又有“憨人吃肉，智者喝汤”，可知纳西族对汤和重视。纳西族传统的汤；有一称“头伙”的汤；此汤制作方法；取腊猪肋骨数根，剁成块节煮之，待肋骨煮熟时，再取豆腐下锅，又取鲜红萝卜和鲜芜箐，割成细丝，伙煮一起，煮熟，即可饮用。汤醇香可口，为纳西族冬祭祭祖汤，也为传统的待客用汤。“恒伙“，意为鸡豌豆粉汤，此汤取鸡豌豆浆水煮之，放盐，放佐料，食用此汤，其味如喝鸡汤，为纳西人喜爱的传统用汤。也有热凉粉汤。　　“注农伙”，意为豆浆加豆奶汤，此汤取黄豆豆浆水煮之，涨后，加进豆奶；此为纳西人喜爱的传统用汤。五妈汤：猪肠汤，豆腐，白菜杆，红萝卜，木耳合煮汤。）有的还取猪心肺煮之）　　还有蛋花干郎汤，小鱼白煮汤，鲤鱼木瓜白煮汤，拉市海鲫鱼壳鱼白煮汤，蜂蛹汤，是米鸡蛋汤，酸菜汤，竹笋汤，猪座子汤，肥肠汤，阉鸡肉汤，皆为纳西人传统的汤谱。纳西人也爱吃牛羊头蹄汤，此汤就吃苞谷粑粑，是为纳西民间传统的食谱。　　还有纳西族视芜箐为神赐之物，芜箐对纳西族生活关系很密切；芜箐叶晒干后，称“阿漂”，干芜箐叶夥煮猪头汤，它为祭神汤，也是纳西人传统食用汤。还有一种称“巴利”的芜箐花，它与腊猪头或腊肉夥煮，此汤为纳西族祭祖用汤，也是纳西族传统的食用汤. b81^756  
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⊙纳西茶谱-----纳西族饮茶有悠久的传统历史；土语称茶为“勒”，它是纳西族每日必不可少的传统饮料。早上一起床，老夫老妇环围着火塘火，忙是是拾缀早茶的事情，太阳挨山，又忙着煮晚茶。有人逢到茶叶断喝的时候，就会捧着脑壳，哼着脑壳疼痛。问其原因，说是犯茶瘾。这是纳西人对茶的一种特殊感情的剖露。所以纳西族以茶作为传统的饮料，是历史岁月悠久了。在这漫长的饮茶传统的食谱里，他们又积累了许多饮茶的文化。煨罐茶：取一土罐子，将茶叶置于罐内，在火塘边烤烘，等到茶叶烤出香味，倒进开水，暴涨，旋即倒入杯中，此茶称为煨罐茶。　　煨罐茶有不同的饮用方法：有的在茶杯里倒上半杯白酒，然后把罐里的酽茶水，倒进茶杯里，此为酽茶竞白酒，有驱寒解毒清热的功效，是为纳西人喜爱的茶谱之一。有的酽茶内搁盐，喝盐茶有舒胃功效。　　茶内搁放腊油加盐烤烘，称曰油茶，喝此油茶有经饿经渴的作用。有的煮烤罐茶，杯里搁放蔗糖块；然后把茶水倒水倒进茶杯里，称曰糖茶，也有泡清茶。　　其外有传统的面汤茶，炒米茶，麻籽茶，煮此茶锅内搁入麦面，米粒麻籽，放上腊油伙炒，待烤得发黄冒香气，再放上茶叶，加盐，续炒，然后放上水煮之，放面的称面茶，放米的称米茶，放麻籽的称麻籽茶，此为纳西族的传统茶汤。　　还有一种叫姜茶，此茶为婚丧事时，纳西族有俗歌之达旦，喝姜茶以驱寒，也有米花茶，它为正月初一必喝的茶谱。山里青年男女谈恋爱时献雪茶，雪茶土语称为“阁勒”，意为高山爱茶。喝此茶，寓有相爱之意。因而青年男女寻偶相互呼唤：“阁勒吾阁勒，阿胡胡登’。就有宙求爱的文化。酥油茶：纳西族为牦牛种，酥油视为圣油，是祈神油；新郎新妇抹额头油，也取酥油；纳西族家有客人，必用酥油茶敬客；纳西族的酥油茶做得很考究；取以酥油，茶叶，核桃米沫，麻籽沫，鸡蛋等，然后取煮沸的酽茶水倒入茶筒内，搅拌使其水乳交融，此茶为待客的佳品；有的煮茶水，取牛奶煮茶，此为牛奶酥油茶。 b81^756  
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⊙香椽-----大的一个有两公斤左右。果实皮肉又可入药 ,具有理气化痰、止痛消炎的功效。纳西人家常将其加工为蜜饯，用以待客. b81^756  
⊙雪茶----雪茶名地茶、太白茶，形似白菊花瓣，洁白如雪，故名丽江雪茶，生长于海拔4000米以上的雪域高山苔藓植物带，系天然野生。丽江雪茶性凉、味甘，具有生津止渴、清热解毒、平肝降火、滋阴润肺降压等药用价值，奕可开水冲泡，代茶饮用，喉疼时将雪茶慢慢咀嚼，其味由苦转甘甜、回味无穷，闻效甚快。 丽江饮用雪茶历史久远，早在明代，雪茶已成为木氏土司朝贡珍品。丽江雪茶在中国药典中位置不菲《本草纲目拾遗》中记载：“雪茶本非茶类，乃天生一种草芽，土人采得炒焙，以代茶饮烹食之，入腹温暖，味苦凛香美”。 b81^756  
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⊙丽江话梅---本品采用大自然绿色鲜果为原料，采集天然山泉水，配以纯中药材，采用传统工艺，精工制作而成。 b81^756  
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⊙永胜硬蜜---丽江位于云南省西北部。永胜是云南省投资建设的国内唯一的“ 多种单一优质基地”“永胜硬蜜”就是其中一种。 永胜硬蜜是中华蜜蜂（本地土蜂）采集野生天然野坝子植物的花蜜酿制，经人工从蜂巢中取出，经多次过滤盛在模具中自然结晶而成。 b81^756  
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⊙野坝子，世界上仅分布在云贵高原，云南丽江较为集中。野坝子蜜在取蜜几天后会自然结晶为固体，色白细腻气味芳香，质地坚硬，俗称“硬蜜”。在37摄氏度的温度下，可长期保质不化，且营养丰富，具有润肺止咳，补中益气，延缓衰老和美容保健，强身健体的功效。永胜硬蜜是蜂蜜中之珍贵品种。 b81^756  
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⊙“藏圣”牦牛肉干----本产品采用丽江玉龙雪山4000米的牦牛肉为原料，“藏圣”牦牛肉干无论从口味、营养、卫生、质量各方面来讲，均为一流。牦牛除觅食原野青草外，还吃大量如冬虫夏草、三七、贝母等天然药用植物，故民间谚语道：“牛吃虫草我吃牛，无病无灾药不求。” b81^756  
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⊙海棠果-----丽江海棠有三类型，一为木瓜海棠（又名贴梗海棠），主要是庭院美 b81^756  
化、意在观花，花谢后结出的果实是木瓜而非海棠果；次为西府海棠（又名海红、子母海棠、小海棠果），西府海棠枝条畅密，树态峭立，叶绿花香，花开重瓣，着果艳甜；再是垂丝海棠，树姿婆娑，花枝细长下垂，有单瓣，重瓣两种，花色娇媚，形似小莲，是海棠花中名品，后两种海棠以丽江拉市最多，都是春花秋实，美不胜收。丽江海棠果多制成干品出售，有散装、袋装，纳西语叫“多利久补”，是治肾炎、糖尿病的药食兼用的干果，尤其适宜不善服药的儿童食用，既吃了水果，又却了病灶。 b81^756  
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⊙天麻：为丽江的传统天然野生药材。功效：平肝息风、止痉补脑，为药膳佳品。 b81^756  
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⊙归头：归头为丽江传统产品。从秦地引种丽江，有六百多年的历史，是地道的名贵药材，称云归。功效：补血和气、调经止痛、润肠通便，为药膳风味佳品。 b81^756  
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休闲： b81^756  
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古城入口的盲人按摩（在城市信用社旁边的一个很小的门口）， b81^756  
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购物： b81^756  
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￥ 一对雪银手镯10块钱以下不要在四方街周围买，（5块钱2个）. b81^756  
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￥ 牦牛肉干，从45元/斤可砍到30元/斤 b81^756  
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￥ 丽江新大江有家茶行，价格公道合理，老板：洪云春，电话：0888-5101250，13038610415 b81^756  
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￥ 古城比较有特色的两家店铺，都位于大石桥附近，一家是布农铃，一家是木石标记； b81^756  
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￥ 牦牛肉干推荐四方街边的“胖大姐”。 炸，在野外可烤吃。 b81^756