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[分享]铜坑塘故事拾遗(一、)巜太平汤一一青龙过江》 [复制链接]

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离线游新源
 

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福建省上杭县同康村
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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-12-29
]:ZdV9`  
                                                          铜坑塘故事拾遗(一、)巜太平汤一一青龙过江》 Kibr ]w  
      闽西客家人做喜事,倒数第二个菜必定是甜汤,当宴席出到甜汤时,一定会先出一碗头白开水,让客人清洗汤匙用。 #_i`#d)  
      清朝未年,铜康塘可扬公曾孙兆德公承蒙祖德,喜中全村唯一的武秀才,全家族特别高兴,父常恒公(为清同治六品军功)就在新屋下官厅宴请亲朋好友,武师教头,恰逢汀州吴知府沿汀江南下巡查工作,就邀请了一起赴宴,当菜出到一碗头白开水时,(古时每道菜陪客的都会叫主宾客先动筷子,再依次轮动)府太爷提起汤匙就往嘴里送,喝过后感到没一点味道,就问共桌陪客的人说;"这叫什么菜?"陪酒的茂忠公长子乾恒公特别聪明,马上机智的说:"这叫太平汤"。经过这次"太平汤"事件后,厨师们都会在碗头里放一根葱白,并把菜名叫作"青龙过江"意思是食甜汤前洗汤用的白开水,并且客家人请客都沿续到今天。 .}B(&*9,v  
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大溪游振华 贡献值 +5 精彩分享 2017-12-30
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因为一个游字,紧紧的把我们连在一起
离线游新源

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福建省上杭县同康村
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只看该作者 沙发  发表于: 2017-12-29
铜康塘,也就是我村的另一种叫法(同康村)
因为一个游字,紧紧的把我们连在一起

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福建平潭县白青南盘
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只看该作者 板凳  发表于: 2017-12-29
这故事在我们这里有另一说法:娶媳妇第二天回门(新郎新娘回娘家),新娘家必须请客,新郎坐的是主宾位置,一般每道菜都是新郎先动食具,其他人才可以接着吃,当下一道菜为甜品时(多为八宝饭),必须端出一碗白开水,目的是洗汤匙用。新郎以为是一道菜,也照例先吃,当白开水刚到口里,有人叫了,不能吃,这是洗汤匙用的。这时新郎将错就错,说了:我是漱口的。圆满的回答使得全桌人佩服。后来成了笑话流传至今。
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只看该作者 地板  发表于: 2017-12-30
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离线游新源

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只看该作者 4楼 发表于: 2017-12-30
回 岚岛游克仁 的帖子
岚岛游克仁:这故事在我们这里有另一说法:娶媳妇第二天回门(新郎新娘回娘家),新娘家必须请客,新郎坐的是主宾位置,一般每道菜都是新郎先动食具,其他人才可以接着吃,当下一道菜为甜品时(多为 .. (2017-12-29 23:24)  <;lkUU(WT2  
B&M%I:i  
白开水的用意是一样的,洗汤匙用
因为一个游字,紧紧的把我们连在一起
离线游秋平

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只看该作者 5楼 发表于: 2017-12-30
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只看该作者 6楼 发表于: 2017-12-30
故事中的故事,不是也是!传说很美。
江西,上饶,董团,游叶旺
离线游汉银

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只看该作者 7楼 发表于: 2017-12-30
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不为曾经有过而失落 
不为从末有过而失望
离线游荔生

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只看该作者 8楼 发表于: 01-02
故事中的故事,不是也是!传说很美。

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只看该作者 9楼 发表于: 01-29
这个故事很有趣,新郎很聪明也很机灵。
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