[转载]学会做饭，就是学会谋生和谋爱 [复制链接]

一路走、一路吃，不惧山高水远，也不怕人心险恶。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
很小的时候，我经常跟着奶奶一起去买菜。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
这个做了一辈子饭的老太太，总会有意识地教我分辨猪肉的新鲜程度、茄子的老或嫩、青菜是否打了农药...... A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
回到家，奶奶便给我一把小椅子，让我坐下，帮着她剥豆子拣菜，做些力所能及的小事。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
那个时候的我，懵懵懂懂地重复着这些简单劳动，却并不懂得奶奶是在教我做饭，教会我一生里最平凡但也最不凡的事情。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
现在我长大了，独自穿行在超市生鲜区，总觉得脚步轻盈欢喜四溢。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
看到了精致漂亮的杯盘碗盏，就不由自主想要全部带回家。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
不开心时做一顿好的吃下去，就不再惧怕风风雨雨。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
原来柴米油盐也是一种成长与修行。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
因为，食物中蕴含着大千世界，烹饪里也藏着万种乾坤。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
所以你一定要学会做饭呀，不仅仅是为了填饱肚子，还为了在这个温柔与残酷并存的世界里，用美食与能量治愈自己。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
01 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
做饭是一项生存技能。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
日本有位癌症妈妈千惠，冒着生命危险生下女儿阿花后，不幸癌细胞扩散，生命进入倒计时。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
这位坚强勇敢的母亲，想要在离世前，给女儿留下受用终生的遗产。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
思来想去，千惠决定教会女儿做饭，因为学会了做饭，便意味着生存能力的形成。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
阿花4岁生日那天，妈妈送了一条围裙作为生日礼物，开始有意识地训练她切菜、煮汤。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
于是，还没有灶台高的小女孩踩着小凳子，颤颤巍巍拿起菜刀锅铲，用稚嫩的小手去摆弄锅碗瓢盆，调和油盐酱醋。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
别的孩子还腻在父母怀里撒娇，阿花已经系着围裙，掌管起一家人的肠胃和心情。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
妈妈自然是心疼的，但也只能狠下心，将女儿一把推进生活的磨砺和考验里。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
她说： A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
“阿花，做饭这件事与生活息息相关，我要教你如何拿菜刀，如何做家务。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
学习可以放在第二位，只要身体健康，能够自食其力，将来无论走到哪里，做什么，都能活下去。” A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
自食其力，被现在的许多父母简化为高分与高薪，一句“你只要好好学习，其他什么也不用管”成为他们的口头禅。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
长大后独自生活的孩子们，常常将外卖吃成了家常便饭，肠胃问题层出不穷。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
可照顾不好身体的人，拿什么去与生活握手言欢？ A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
从这个角度来讲，小女孩阿花的母亲可谓用心良苦。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
女儿还不到5岁，千惠便与世长辞。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
阿花的父亲郁郁寡欢消沉度日，却被女儿踮着脚尖做出的糙米饭和味噌汤拯救。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
父女俩相依为命，在丧妻丧母的疼痛中继续着悲喜交加的人生。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
阿花的一生不至于过得太糟糕，因为她不会委屈自己的心和胃，懂得爱自己、爱他人，在任何情况下，都不会放任自己的怯懦和痛苦。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
教会一个孩子做饭，便是教会他谋生和谋爱。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
02 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
做饭是一种生活艺术。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
遇到过一些姑娘，总是谈做饭而色变。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
说起这个话题时，她们便摆弄起新作的美甲，骄傲地表示自己十指不沾阳春水，是个养尊处优被富养长大的女孩。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
做饭，似乎总带着一丝烟熏火燎的味道，让人不由自主想到围着灶台转的黄脸婆，做好了汤汤水水，守在饭桌前望穿秋水。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
因此女孩们下意识地抗拒着，抗拒的或许也不是做饭，而是沦为家庭主妇丧失自我的可悲人生。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
我也有过这样的偏见，毕竟亲眼目睹过将青春熬进一粥一饭的奶奶和妈妈，于是迫不及待想要逃离那样的命运。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
少年时只希望将来的自己穿着高跟鞋驰骋职场，而始终不愿俯首敛眉洗手作羹汤。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
直到大学时去到一位教授家里做客，他的妻子穿着家常的麻质长裙，笑盈盈地切了水果摆盘端上。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
有橙子、猕猴桃和草莓，说不上多么复杂，但用心一放，整个果盘就生气盎然地美了起来。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
我悄悄往厨房瞥了一眼，只见那位师母盘起了长发，正安静切着牛肉，他们的厨房里干净整洁，灶台上还摆了一瓶淡淡紫色的干花。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
那天的晚饭很丰盛，红烧牛肉装在青花大碗里、凉拌皮蛋摆成了花朵盛放的模样、翠绿的青菜衬着白瓷盘，一桌子的活色生香。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
师母热情地给我们介绍每一道菜的做法，笑着告诉我们： A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
“我很喜欢做饭，看着它们在我的手里变得秀色可餐，心里的满足和快乐简直无以言表。” A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
教授用欣赏和宠爱的目光注视着自己的妻子，连声说着，夫人辛苦了。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
原来真的有一种女人，能把柴米油盐酱醋茶变成琴棋书画诗酒花。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
我们心生崇拜，再往下问，才知道师母主攻美学研究，对美食亦颇有心得。她当时对我们说了一句话，至今难忘。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
她说：“女人做饭，不是为了讨好丈夫和家庭，而是为了让生活更美丽。因为做饭本身就是一门艺术。” A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
能用一餐饭来表达自己的审美情趣与玲珑心思的人，自然也懂得从生活重压里抽出身来，过得有滋有味风生水起。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
03 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
做饭是一份爱的给予。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
嫁给高先生不到一年，我胖了好几斤，原本孱弱的身体也在逐步好转。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
因为他费尽心思开发出了许多营养又美味的菜肴，大大刺激了我的胃口，也健壮了我的躯体。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
补肾的山药、滋补的排骨、美容的番茄，他研究各种菜谱，结合我的身体状况改进加工。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
因为那些淀粉、脂肪与维生素可以带来源源不断的能量，让我健康起来、美丽起来。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
我觉得幸福，也明白了为什么要嫁一个能为你做饭的男人。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
因为饮食男女的血肉之躯，需要五谷杂粮和肉类蔬果的供养。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
当你真正爱上一个人，便会自然而然想要给她最好的，把深情厚爱都藏进一粥一饭、一丝一缕。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
你会怕她吃不好，迫不及待要亲自操刀开火，把全天下的丰盛美好都端到她面前来。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
厨房的温度，在很大程度上决定着一个家的温度。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
那方寸之间调和着人间五味，热闹而温馨的香气扑鼻里，有人倾注了许许多多爱。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
我们在案板上细细切碎酸甜苦辣，在油锅里慢慢煎炒悲欢离合。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
一生一世的细水长流，其实就在这些小小的幸福和欢喜里。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
会做饭的你，待到为人父母，便知道怎样将那小小身躯养成强健筋骨；待到父母老去，也懂得怎样用饮食来抚慰他们的老弱伤病。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
其实，爱到深处的最自然表达，不过是轻声问一句：“你饿不饿？要不我给你煮碗面？” A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
04 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
做饭是一场人生修行。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
最会作文章写诗词的吃货，当属宋代才子苏东坡。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
但稀奇的并不是那些锦绣华章里的珍馐美食，而是才子的一双妙手，文能提笔武能做菜，发明了以“东坡”命名的系列美食，吃得不亦乐乎，活得，也始终酣畅淋漓。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
苏轼的一生，遭遇三次贬谪，黄州、惠州、儋州，都是当时的不毛之地，处江湖之远，连同肉身被放逐的，大概还有那一腔抱负和激情。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
可他的诗词作品里，甚少出现四顾茫然的忧郁悲观，反而是那种旷达乐观和随遇而安，在书卷上鲜活至今，成为许多天涯沦落人的安慰。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
这应该与他的爱吃、会吃且善于制作美食不无关系。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
黄州僻远，生活艰苦，苏轼却捣鼓出了一道“东坡肉”，味香而色美，与诗作一起传为美谈。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
晚年谪居儋州，又发明一道东坡羹，被后世奉为经典。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
更不要说东坡肘子东坡豆腐等等了。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
我猜想，亲手烹制这些诱人美味时，苏子的一颗心该是静的，像水滴涌入大海，平静却宽厚无边。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
因为，他已看到平淡生活中的温柔。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
苏子的美食之旅，该是一场伟大的人生修行啊，煎炒炸煮即千锤百炼，酸甜苦辣就是百味人生，所以写出了人生有味是清欢，也明了人有悲欢离合，月有阴晴圆缺。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
一路走、一路吃，不惧山高水远，也不怕人心险恶。 A"7YkOfwH  
A"7YkOfwH  
反正还有一双手一颗心，还有大江南北的各式美味，世间处处皆风景，人生处处逢知音。 A"7YkOfwH