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离线游荔生

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家乡: 莆田

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 07-23

美食八章

小册子《莆田美食》之第一章是《湄洲美食》。“新妈祖” 的推进30年了，我天天记“新妈祖”的日记，持之以恒，每一个月记一条月记，美食部分较具体、厚重、生动。新时代的新湄洲，热情洋溢地涌向美食文化。美食折射出质朴而隽永的生活，融进了从容而醇厚的情感。世界之大，美食万千，品类各异，食法各别。惭愧有年君赐厚，峥嵘春枕梦湄洲。写散文，编织精彩窗子，将色彩斑谰的惊喜，通过文字呈现出来时，我发觉湄洲美食，确实非同凡响。我浸渍于四季风物，岁时农事，饶有兴味的湄洲岛民风，在《湄洲美食》中具鲜活的目击感。
小册子《莆田美食》之第二章是《旅游美食》。美食八股诵，演绎舌尖上的味道，还有历史的味道、人情的味道、故乡的味道和记忆的味道。《旅游美食》一章8篇，文字简洁，音韵和谐，字里行间透出的风土人情、世相人心和人生体味，让人感慨，一辈子不长，要吃好，喝好，日子过好。好的人生，从美食开始。管弦春社早，灯火夜街迟。人生的意义就是吃吃喝喝，就这么简单。我的新儒学，试一试开发文化意义上的秀屿大道，提升人气。秀屿大道的明天的好生活，就是一日三餐，一蔬一饭。我做新妈祖，宣传新笏石的“衣食住行”，生活就是大事业！
小册子《莆田美食》之第三章是《美食游记》。我做新妈祖，宣传“衣食住行”。新笏石，看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、活蹦乱跳的海鲜，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感生之乐趣。民以食为天，美食关乎味蕾享受，亦关乎文化和记忆，关乎乡愁。即使快节奏如新时代，莆田人依然不懈追求美食，寻觅属于自己的人间至味。人间烟火气，最抚凡人心。一日三餐，一蔬一饭，平常却鲜活，充满烟火气息，饱含对生活的热爱，生机勃勃，最能抚慰人心。品谈饮食之道，探究美食文化，体悟生活滋味，我认真写美食，爱生活的主旋律，编《莆田美食》。
小册子《莆田美食》之第四章是《莆田美食》。《莆田美食》既融进了妈祖和平女神的心意，还承载着千百年流传的文化风情，表达了无限的生活热情和雅致的韵味。味极莆田美，恩知雨露深。我的文字，努力写得有内涵，有深度，有风格，表达的不只是美食的活色生香，更有着温暖的乡土人情以及俗世生活中含蕴的自然真趣。《莆田美食》64篇“美丽莆田”的美食八股诵散文，展示中国特色社会主义的衣食住行的“食”。欲识风烟美，心知故国同。美食，许多妈祖信徒的共同爱好。我的美食文字，厚道的，冷静的，中庸的，实实在在的。
小册子《莆田美食》之第五章是《油炸豆腐》。莆田沿海，大家喜欢那黄澄澄、香喷喷、软绵绵的油炸豆腐。著名故事《戏饭》，头牌美食是油炸豆腐。油炸豆腐是美食，是文化，更是友善的心愿。油炸豆腐传递新春的寄语、夏的热情，演绎金秋的收获、冬的诚意。油炸豆腐还包含妈祖浪漫元素，吃油炸豆腐，孩子们能拣到一个美丽的世界，老人能拣回童年，音乐家能拣到跳跃的音符，天涯游子能捡回故乡的云彩。文章笔下千堆锦，志气胸中万丈虹。我想捡一首无韵的诗，一片无章的散文，一页美丽动人的传说，我常吃油炸豆腐，“作家梦”希望妈祖保佑。
小册子《莆田美食》之第六章是《兴化米粉》。寄言莆米粉，何德子为名？兴化米粉是莆仙唯一冠上“兴化”的美食，新时代为莆田名片之一，也是海外游子的舌尖记忆。做人不说东与西，米粉一吃都OK。美食米粉实实好，兴化工艺金娘宝。米粉的烹饪简单，不事雕琢，质朴自然。米粉美食，人民群众生机勃勃的创造之中，独树一帜，又包含着生活的诗意和踏实的人生态度。米粉是莆田历史、地理和民俗的淳朴体现，具品牌推广文化价值。米粉乃大米制成，白如雪，细如丝，稍有弹性，略带香味。莆田民风古，年丰米价平，米粉价略高，有人气。
小册子《莆田美食》之第七章是是《莆田煎包》。祭祀礼节的祭品，有一定的规范。美食祭品有观赏性，有文化内涵。煎包，肉包，宋代皇室的至爱，妈祖是宋代的，拜妈祖自然要吃包子。煎包好吃，富于趣味，并能带来祥瑞的气氛。煎包精细，醇而不腻。平生最识煎包味，听得秋声忆故乡。煎包是一种乡思、幸福、“和稀泥”与知足常乐的食品，腴美醇厚，回味不尽。今日偶来君也在，共吃煎包话当年。《莆田煎包》的“游式八股”，考验文字功底的，行神兼备的文字构成，零散片段的细节叙述，内容集中，逻辑清晰，语言纯净，格调阳光。
小册子《莆田美食》之第八章是《游氏红团》，游植第四世孙为游彖，官居唐太常卿，正三品，为九卿之一，主持皇帝祭天。游彖喜种荔枝，传祭品美食红团。一团红金大圆镜，尽销云雾照乾坤。“红团祭品”红红火火，喜气洋洋，历史悠久，相沿成风，天、神、祖、人都喜欢，乃“新妈祖之祭”的第一美食祭品。一团红金大圆镜，尽销云雾照乾坤。四时有典，百事来祭。礼经之重，祭典为宗。流光浮红镜，万象皆包涵。红团皮着红色，印吉祥的汉字和图案，寄美好梦想。圆满光华映红镜，挂在青天是我心，红团也是拜天地最合适的信物。
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