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离线游荔生

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家乡: 莆田

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2022-10-02

美食目录

《莆田美食》目录
第一章：莆田美食
妈祖面
江口卤面
兴化米粉
质佳味美
色香味美
幸福米粉
枫亭米粉
宫廷名菜
第二章：红团祭品
红团祭品
成人米团
红团由来
礼容次第
红团施善
红薯起
仙游蚮饼
松花蛋
第三章：莆田煎包
包子馒头
当歌共惜
兼容并包
燕皮扁食
莆田煎包
游氏煎包
说饺子
美食之书
第四章：豆腐文化
漫谈豆腐
湄洲豆腐
记豆腐丸
油炸豆腐
豆腐皮记
鱼炖豆腐
乌菜豆腐汤
花蛤炖豆腐
第五章：妈祖宴
湄洲祖祈
妈祖宴
醉泥螺
清蒸过鱼
记九节虾
皮皮虾
海蜇散记
鲈鱼散记
第六章：莆田海鲜
南日鲍
洋埭蚮
红烧鲳鱼
墨鱼乌贼
黄花鱼
子鱼名品
记哆头蛏
平海马鲛
第七章：莆田水果
东圳枇杷
杨桃甜时
青橄榄
荔枝林
香蕉园
诵龙眼
诵荔枝
后黄茄茄
第八章：美食散记
品鱿鱼
说塔螺
红毛菜
巴浪鱼
说带鱼
鲤鱼记
鱼头汤
石室岩煎粿